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川菜

川菜

川菜的家常做法,共“1000”个川菜相关菜谱
  1. 家常回锅肉
    作者:果子豪妈妈
    8624 328
    家常回锅肉
    回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式,属于川菜系列。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香,南方人吃饭很讲究,猪皮喜欢烧制一下,北方人吃饭很很随意,大部分人吃猪肉会把起去掉在用,我和南方人待的久了也快变成南方人了,我是地道的北方人吃面食的,很少吃米饭,可我现在每天吃米饭,面食很少吃了,吃猪肉我也会把猪皮用火烧一下在洗干净,吃菜更是以麻辣为主了,所以跟着什么人口味儿就会变。
  2. 土豆香肠焖饭
    作者:陳呀陳小厨
    5190 391
    土豆香肠焖饭
    小时候奶奶总是给我做各种焖饭,每次都能吃好多碗,再也吃不到奶奶做的了,所以要自己学会留住小时候的味道~ 香肠是妈妈给寄的,不是买的~
  3. 麻辣火锅
    作者:秦凤Qin
    9356 90
    麻辣火锅
  4. 油炸酥肉
    作者:微疯铃铃
    4249 119
    油炸酥肉
    小时候最喜欢吃的“零食”(貌似透露了我长胖的原因),每次外婆炸了熟肉,我在厨房能一口气吃好多,左右一把,嘴巴里还嚼着,放碗橱里,我饿了就偷偷去拿来吃,跟吃零食一样。外婆走了以后,就只能偶尔吃老妈做的了。
  5. 酸辣土豆粉
    作者:沙小囡
    5263 106
    酸辣土豆粉
    没胃口吗?来一碗润滑爽口,酸辣开胃的酸辣土豆粉试试?
  6. 家常下饭鸭丝
    作者:阳澄湖畔藤掌柜
    2836 72
    家常下饭鸭丝
    作为一道合格的家常下饭菜,就是本来只打算吃一碗饭的你,因为这道菜,忍不住又盛了一碗饭。
  7. 自制拌面豆豉酱
    作者:想和你一起吃饭
    1603 11
    自制拌面豆豉酱
    _(:_」∠)_
  8. 鱼香豆腐条
    作者:亦荷97425
    15042 2053
    鱼香豆腐条
  9. 懶羊羊扣肉
    作者:懶羊羊
    3382 398
    懶羊羊扣肉
    这道菜是我的私房菜,跟餐厅的做法有不同,味道也不同哦!你也来试试吧!非常下饭,油儿不腻,好美味的~
  10. 酸菜鱼
    作者:圈住美丽
    134815 26783
    酸菜鱼
    酸菜鱼,香辣酸爽的味道!
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