川菜

★★★★★ 小圆食记 Menu 口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。 这次的调料汁里，加入了花生酱，味道更香，赶快来尝试下吧！ ★★★★★ 创意指数 口水鸡 ▼ 口水鸡

豆腐是最常见的豆制品，在全国范围内里皆有出产。其营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。其味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。豆腐的做法很多，我今天做的是独创菜品鱼香豆腐，鲜香软糯，酸甜适口！

色香味俱全，好吃得根本停不下来……

家常下饭菜。

快手开胃菜，5分钟就能出锅～

“宫保鸡丁”，川菜传统名菜，一般认为由清朝四川总督丁宝桢所创。由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。

糖醋是中国各大菜系都拥有的一种口味，源于江苏的无锡，现在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。 今天做的这道糖醋藕圆口感Q 弹，再裹上糖醋汁，成莱色泽红亮油润，味道酸甜超赞而且开胃下饭。

这道酱焖黄花鱼特别好做，口感极好，只需加入适量老干妈水风味豆豉和香菇酱就非常鲜香味美啦！