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川菜

川菜

川菜的家常做法,共“1000”个川菜相关菜谱
  1. 巨香无比的口水鸡,酱汁都想舔干净!
    作者:小圆食记
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    巨香无比的口水鸡,酱汁都想舔干净!
    ★★★★★ 小圆食记 Menu 口水鸡是中国四川传统特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。 这次的调料汁里,加入了花生酱,味道更香,赶快来尝试下吧! ★★★★★ 创意指数 口水鸡 ▼ 口水鸡
  2. #吃豆腐#鱼香豆腐
    作者:高兴KX
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    #吃豆腐#鱼香豆腐
    豆腐是最常见的豆制品,在全国范围内里皆有出产。其营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。其味甘性凉,有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。豆腐的做法很多,我今天做的是独创菜品鱼香豆腐,鲜香软糯,酸甜适口!
  3. 麻辣鸡块
    作者:薯条沾腐乳
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    麻辣鸡块
    色香味俱全,好吃得根本停不下来……
  4. 鱼香肉丝
    作者:苗兒
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    鱼香肉丝
    家常下饭菜。
  5. 糖醋包菜
    作者:菊娜JUJU
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    糖醋包菜
    快手开胃菜,5分钟就能出锅~
  6. 宫保鸡丁
    作者:午夜阳光
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    宫保鸡丁
    “宫保鸡丁”,川菜传统名菜,一般认为由清朝四川总督丁宝桢所创。由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎。
  7. 糖醋藕圆盖饭
    作者:沙小囡
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    糖醋藕圆盖饭
    糖醋是中国各大菜系都拥有的一种口味,源于江苏的无锡,现在江苏、浙江、四川菜中广为流传,常用于熘菜。 今天做的这道糖醋藕圆口感Q 弹,再裹上糖醋汁,成莱色泽红亮油润,味道酸甜超赞而且开胃下饭。
  8. 麻辣里脊条
    作者:小曹家乡菜
    3175 228
    麻辣里脊条
  9. 魔芋烧鸭
    作者:梅儿美嗲嗲
    5618 92
    魔芋烧鸭
  10. 酱焖黄花鱼
    作者:沙娅琪琪
    4326 109
    酱焖黄花鱼
    这道酱焖黄花鱼特别好做,口感极好,只需加入适量老干妈水风味豆豉和香菇酱就非常鲜香味美啦!
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