川菜

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬。这道芦笋炒肉片加入适量胡萝卜，颜色好看又好吃！

水煮鱼又称“江水煮江鱼”，是重庆渝北风味，最早流行于重庆、四川等地，现在已经此款名菜已经遍布全国各地了，看似原始的做法，实际做工考究——选用新鲜活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦，“麻上头，辣过瘾”。 今天分享的是快手版本香辣水煮鱼，也可以称之为懒人版，喜欢吃水煮鱼的不妨试试，在家也可以轻轻松松做出一道非常过瘾的家常香辣水煮鱼。 最近厨房里又添置了新伙伴，我心水的一款九阳石韵电磁炉，刚刚好派上用场，瞬间感觉自己要认真做饭，用美好的器具做美味的食物，是何等的享受呢？愿大家都可以感受到身边一切美好，哪怕是给心爱的人做一饭一菜一汤，用心给家人带去更多的健康、美好和幸福！

这个菜可以下饭，也可以单吃，借鉴孜然土豆做的。

上大学时开水间旁边儿有一家专门做烧白，五块一碗，由于舍不得吃所以经常偷偷的买了不敢拿回宿舍，要不然最好吃的肉片儿会被同学们马上抢光，只留下梅菜来下饭。 那味道，滑滑的入口即化。甚是解馋

没有烤串和啤酒的夏天是不完美的，我喜爱西安很重要的一点就是我们这里的吃食从口味上说不会很南或很北。盛唐时，融汇各地文化，也使饮食口味丰富而有自己的思想混入其中。西安的烤肉，只有吃过新疆和四川的才能明白又仍有不同。我的很多朋友喜欢吃烤马面鱼，可是夜市上的东西通常是有气氛却不走心的。而马面鱼的臭臭的独特味道也是很多朋友给我吐槽的点，所以，我加了半只柠檬，不辜负一只肥硕的马面鱼

爷爷喜欢钓鱼，经常能吃到新鲜的鱼，还是野生的，那就换着花样吃

下饭菜非它莫属，香辣入味，开胃下饭，越嚼越香～～

过完了重阳节感觉就要准备过年了，冰箱里还有不少的存货，该清理清理准备储存年货咯。

辣炒小鱼干, 快手的下饭、下酒菜, 香辣开胃好吃, 简单几步做成。

宫保虾仁是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。