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川菜

川菜

川菜的家常做法,共“1000”个川菜相关菜谱
  1. 麻辣香锅
    作者:圆猪猪的小厨房
    2984 985
    麻辣香锅
    制作时间:30分钟 制作简易度:★★★ 口味:麻辣咸鲜
  2. #年味#水煮酸菜滑肉片
    作者:粒粒糖777
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    #年味#水煮酸菜滑肉片
    滑肉片是四川的一道有名的传统菜,筷子夹上滑溜溜,吃在嘴里肉片香滑可口、美味异常,老少咸宜!肉片表面晶莹剔透犹如一片片水晶,现代一点的称谓“水晶肉片”!
  3. 川香清油火锅底料
    作者:囿于厨房美食
    12016 1092
    川香清油火锅底料
    围炉吃火锅的季节又到了,自己熬一罐底料放起来,比市售更香更够味。
  4. 酸菜鱼
    作者:鸟窝
    17769 1307
    酸菜鱼
  5. 泡椒牛蛙
    作者:阳澄湖畔藤掌柜
    6048 100
    泡椒牛蛙
    重庆人离不开泡菜,走到哪里都得有个泡菜坛子才有家的感觉。泡椒,是下饭菜的灵魂。
  6. 川香土豆炖排骨
    作者:因子食味记
    68745 18526
    川香土豆炖排骨
    经典家常的土豆炖排骨,冷冷的冬天炖上一锅,真是既满足了味蕾,又温暖了身心。
  7. 冷吃牛肉
    作者:童尐果
    16895 3576
    冷吃牛肉
    吃在四川,味在自贡。冷吃牛肉是四川自贡的传统美食之一,是自贡人民在制盐过程中发展出来的一道名菜。冷吃牛肉最大的特点就是“绵香”,一根一根的牛肉条,慢慢的撕着吃,越吃越香,越吃越想吃。
  8. 烤肠鸡蛋麻辣牛骨汤面
    作者:LindaGL
    3589 49
    烤肠鸡蛋麻辣牛骨汤面
    烤肠鸡蛋麻辣牛骨汤面红黄绿相间,面条劲道十足,调料鲜美,牛骨汤满屋飘香,麻辣可口,色香味俱全!
  9. 蒜香酸辣土豆丝
    作者:黄小芽
    8174 2779
    蒜香酸辣土豆丝
    加了大蒜的酸辣土豆丝更加香更加好吃哦(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ
  10. 鱼香千叶豆腐丝
    作者:御厨坊
    4280 296
    鱼香千叶豆腐丝
    鱼香肉丝的延伸菜,其鱼香味并不来自鱼,而是由泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。 鱼香系列的川菜,最主要的辅料是四川辣豆瓣酱。主料配以四川辣豆瓣酱加上其他调料烧出来的菜肴,其味厚重悠长,余味缭绕,回味无穷,故又称余香…
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