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川菜

川菜

川菜的家常做法,共“1000”个川菜相关菜谱
  1. 自贡冷吃兔
    作者:零落
    6498 319
    自贡冷吃兔
    四川是著名的养兔之乡,兔肉也是餐桌上必不可少的美味。“冷吃兔”“兔子面”“麻辣兔丁”等都非常有名。今天给大家分享的就是非常美味的【自贡冷吃兔】。
  2. 川味哨子面
    作者:今天38度2
    9328 725
    川味哨子面
    煮面的时候是不是觉得放一点肉,有一点辣辣的口感在面里才是完美呢?这里面给你介绍一款哨子面,这是川味儿的哨子,每次吃面的时候舀一点,会让面超级好吃。
  3. 农家铁锅鱼
    作者:不二汤。
    4744 401
    农家铁锅鱼
    参考了上次去延庆吃农家铁锅鱼的配料,和网上搜的东北铁锅鱼的做法,再根据自己家现有的调料攒出来了一个自家的铁锅鱼版本。
  4. 四川成都+虎皮青椒
    作者:成都xl
    2769 189
    四川成都+虎皮青椒
  5. 福建+酿豆腐
    作者:小菁同学
    5722 185
    福建+酿豆腐
    酿豆腐是中国的传统菜式,分客家酿豆腐和湖南宁远酿豆腐,常见于湖南、广东、广西、福建、四川等地区。它的制作材料需要豆腐、大葱、猪肉等,口味清淡,是当地美食文化最具代表性的菜肴之一。 该菜汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美,广受欢迎。
  6. 家常酸菜鱼
    作者:寻找桃花岛
    2692 544
    家常酸菜鱼
    酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。草鱼味甘性温,无毒,入肝胃经,具有暖胃和中、平降肝阳、祛风治痹截疟、益肠明眼目之功效,主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛等。
  7. 清炒油麦菜
    作者:烟烟酱
    4159 58
    清炒油麦菜
    简单好吃又快手
  8. 鱼片辣炒萝卜
    作者:唐小棠
    1403 14
    鱼片辣炒萝卜
    辣的过瘾~
  9. 各种各样的卤菜
    作者:昵称6040829
    5603 524
    各种各样的卤菜
  10. 麻辣凉粉
    作者:今天38度2
    2630 48
    麻辣凉粉
    最近馋凉粉儿了,于是让朋友带来了豌豆粉儿,自己在家做了一道麻辣凉粉儿,非常美味。
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