粤菜

珍珠聚宝盆也称蛤蜊蒸蛋，蛤蜊是年菜中必有的材料。蛤蜊被称为“天下第一鲜”,蛤蜊炖蛋是粤菜特色之一,味道鲜美,营养丰富,高蛋白,嫩嫩滑滑的,汁渗入蛋中。味道鲜美,营养丰富，高蛋白，嫩嫩滑滑的，汁渗入蛋中。味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。

鲜美无比的一道汤😋

鲫鱼鲜甜可口，还具有催乳作用，非常适合产妇食用。配上豆腐，具有益气养血、健脾宽中的功效。

客家酿豆腐，这是一道经典的客家名菜，常常出现在客家人的宴客菜桌上。“酿”是一个客家话动词，表示“植入馅料”的意思，“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富，是客家人过年的保留菜式。将火柴盒大小的豆腐中间挖个小洞，将把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中，再将它们炸成金黄色，加入高汤焖煮，出锅前放入葱花、香油，马上香气四溢，鲜嫩无比。

秋葵是一种保健蔬菜：其含有丰富的营养物质，有蛋白质、碳水化合物等一些微量元素，秋葵能够增强人的免疫力，增强体魄。主要是有利于治疗咽喉肿痛，预防糖尿病、预防肠癌、补钙、补肾、减肥等功效。最重要的是，秋葵还含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。 秋葵有一层包着籽黏糊糊的液体，用以炆煮肉类，可以增加浓稠感，非常合适。

鲜虾含丰富的钾、碘、及维生素A、氨茶碱等成分，含蛋白质丰富

四季豆加点蒜丁，橄榄菜，清炒一下就很香，很下饭，就来蒜头也不想放过，一丁点都要吃完它……

香甜糖水，止咳、润肺，杏仁银耳雪梨羹喜欢的味道。