夏季时令

某人不爱糖醋的口味，这次换个香油凉拌莴苣，说是比糖醋的闻起来香多了

每每都被秒杀的芝香可乐鸡翅，老少皆宜，夏天不可缺少的一道菜。

酸梅汤是独属于夏天的饮料，夏天里炙热的阳光和冰镇的酸梅汤简直是绝配。对酸梅汤的记忆是，小时候爷爷煮了一大锅酸梅汤，等我和弟弟放学回家，书包都还没来得及放下，就一人一碗下了肚的酸酸甜甜……如今已经长大了的我们，带着对爷爷的思念，自己煮酸梅汤，让酸甜的味道留在夏天，记在心里。

这个季节，别辜负了发酵面包的好时光。 对于新手来说，最容易导致失败的地方就是发酵。而现在利用室温来自然发酵即可，不需要再开启任何烤箱发酵功能或面包机发酵功能了，否则容易导致发酵温度过高而发酵过度。室温发酵最温和，只要多观察，不要忘记正在发酵的面团，一般都不太容易失败。只要酵母没有失去活性，胖乎乎的面团只需要耐心等待就可以。 这个中种吐司参考了啊呜老师的配方，略有改动。整个吐司没有一滴水，一发用了冷藏发酵，二发用了烤箱，想着二发用室温的，今天突然降温了，就改成了烤箱发酵。

夏季里喜欢和朋友们一起喝杯小酒吃些小吃，煮了田螺等着和朋友一起小酌几口，拿剩下的田螺做了螺丝盏，给我们家当家的当早餐

夏天想吃凉皮，又不想洗面，那就试试这款吧，爽滑细嫩~ 加拿大芥花油质地轻薄，做凉拌香滑爽口，低含量的饱和脂肪能降低患心脏疾病的风险

这个季节，下过几场雨，天一黑微微的凉风吹着无比的窃喜。夏天是烧烤的季节，尤记得烧烤摊的烤金针菇可谓是姑娘们每次吃烧烤必点的东西，可是总有一点小小的遗憾，就是金针菇要么就是烤的不熟，水水的软踏踏的没有味道，要么就是烤过了，有些糊了，太干了也就没有什么可吃的了，思来想去还是觉得因为金针菇太细了，禁不住烟熏火燎，烤时间短了没有烧烤的味道，时间长了就差了，而且特别爱塞牙，所以突发奇想，肉质Q弹的杏鲍菇如果做成金针菇的样子，应该特别好吃吧，所以，下班行动起来，在家不受烟熏火燎一样吃烧烤。

问：苦瓜之苦涩和解？答：酸之！ 问：肥肠之油腻和解？答：卤之！ 酸苦瓜和卤肥肠的合作？有的是你想不到的惊艳美味～

白吉馍，我家乡的特色小吃～～～全国有很多版本，我分享的是妈妈从小做到大的白吉馍，外脆内软，麦香味十分浓郁.....能敲出响声的馍才是好馍！！！

整个夏天都没吃过饼！天气凉了，嘴又馋了！给俩宝做起小饼来，加点腰果，味道更胜一筹哟！ 做法很简单，味道却很酥香，家人特别喜欢的一款！