肉类

我很爱吃芋头，尤其是我家乡的毛芋头~~ 芋头虽然表面毛糊糊的，但是它的口感非常细软，绵甜香糯~~~~而且芋头的营养价值同土豆近似~~~ 芋头不含龙葵素，易于消化~~~它是一种很好的碱性食物~~非常健康~~ 芋头的吃法多种多样，可蒸，可煮，可烧，可炖，可炒~~~无论何种烹饪方式，芋头都必须彻底弄熟~~~ 我很爱吃芋头，尤其是我家乡的【芋儿鸡】~~ 这道菜口味鲜香麻辣，鸡肉质地细嫩，芋儿粑糯回甜 ~~作为川菜中一道有名的家常菜，【芋儿鸡】超级下饭~~

只要有糖醋！白饭一碗！🍚 只要有肉肉！白饭再一碗！🍚 好吧！我承认…我今晚吃了两碗…

炸鸡是一道无论大人还是小孩都喜欢的美食，炸的金黄的鸡肉，外酥里嫩，粘着番茄沙司来吃，酸甜解腻。 虽说炸鸡让人很有罪恶感，但偶尔也需要解解馋嘛。用空气炸锅来做炸鸡，不仅可以达到油炸食物的口感，还能将食物本身的油份炸出来，这样吃起来罪恶感会少很多哦。 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

大冬天的来上一碗热热的莲藕排骨汤，真的是暖心又暖温

牛肉营养丰富，蛋白质含量高脂肪含量低补中益气滋养脾胃的功效，老少皆宜多吃有益。这道爆炒牛肉非常简单易做也深受家人喜爱。

薏米能健脾、补肺、清热、利湿、常食可以保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑，妊娠斑、蝴蝶斑，对皮肤粗糙等有良好疗效。 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，对皮肤很有好处。薏米猪蹄汤是女性美容佳品哈。爱美的女士可以多喝哦。

我妈跟姥姥说要吃韭菜盒子，我麻溜的做了好多。然后我妈说：我跟你姥姥一人吃一个。当时我就崩溃了，您逗我呢呀，就说我这饭量大如牛吧，我也吃不完那么老多啊！最后协商了一下，她俩一人吃两个（真是亲妈）正愁这堆韭菜盒子怎么办呢，杜先生微我说晚上饭局取消回家吃饭。哈哈，行了就吃韭菜盒子吧……说点正经的吧，这个韭菜盒子没办法量化，完全看自己喜好。另外鸡蛋多是因为时间有些久了。我在消耗鸡蛋。

韭菜味辛，性温；入肝、胃、肾经，有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效， 我们平时常常用韭菜包饺子，或者炒菜时当作提味的配菜，听柴师傅说韭菜也可以做素丸子，就向柴师傅讨教了做法，尝试做了韭菜小丸子，做出来后一尝，外焦里嫩，出奇的好吃，鲜香无比，小伙伴们你们也来试试吧。

豆腐不管怎么做都好吃，特别是冬天，也不要太清洗，做法还特别简单，最适合懒人了。

作为闻名全国的重庆特色菜，水煮鱼片在借鉴近代川菜"水煮牛肉"、"水煮肉片"的基础上，成为了一道色香味俱全的汉族传统名菜。