粗粮

红豆沙不仅是味道软糯香甜，可以做成月饼、糕点、甚至直接单吃红豆沙也非常美味；同时还有除热毒，散恶血，利小便，通乳等等效果。

享誉大江南北的酸菜鱼，几乎没有人会拒绝得了吧！超市买的海底捞酸菜鱼调味料包，在家做锅酸菜鱼，可谓得心应手，方便多了！

好久不做薯条了，宝宝吵着说:妈妈我想吃薯条，想吃那咱就做呗~自己做的始终放心一些，外面买的先不说有没有添加剂，就说那油就不知道炸了多少遍了，还是自己做的靠谱~

标注的是两个六寸阳极圆模的用量。戚风蛋糕其实说难也不难，只要掌握住几个要点就可以了。其实新手起步的话，最好从饼干/杯蛋糕/面包开始，成功率会更高一些。 如果蛋糕切开后发现有布丁层，湿湿黏黏的那种厚重的感觉，就是没有熟透，蛋白打发不够或搅拌手法的问题导致消泡了，或者烘烤时间不够。关于出炉时怎么判断熟透没有，有的人用牙签扎，有的听消泡音。如果一点儿沙沙的那种消泡音都没有，基本是烤大了，内部组织不够

作为粗粮的玉米，有很多种烹饪的方法。其中我最爱的就是玉米烙了，外表酥脆，内里香嫩，这滋味真是美极了。这次我特地在玉米烙上撒了切碎的枸杞干，既中和了油炸的火气，又使口感更加丰富，吃起来也更健康。

清炒山药木耳营养丰富，具有清肠排毒、健脾开胃的功效，绝对是减脂健身时期最佳选择！ 山药有健脾益胃助消化的作用，木耳是公认的清道夫。吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体，清爽的去油腻功能。 山药跟木耳完美绝配，口感脆脆还很清爽。配上一点青椒、撒上一点小葱花，分明就是一副黑山白雪露青翠的早春图啊。来一盘整个心情舒畅又美丽哟！

过年连吃了好几天的大鱼大肉，平日里清汤寡水的肠胃已经开始造反了。一道简单又爽口的凉拌土豆丝，整整两大盘，结果成了餐桌上唯一光盘的菜，亲朋们直夸好吃好吃，再普通不过的家常菜，成了新年餐桌上的宠儿！

白花花的豆腐脑在调味料的衬托下变得五彩缤纷，豆腐也变得吹弹可破。 用勺子舀一勺汤，慢慢地喝下，嘴里感受到的味道就像是秋风中和煦的阳光，又像是冬日里温暖的火焰；豆腐花在口中一触即碎，好像被融化了；轻轻一抿，细腻滑爽的豆腐花立即溜进胃里。 虽然豆腐花本身没有任何的咸甜浓淡，但它配上榨菜、紫菜、虾皮，生抽，芝麻油、、、、、却让豆腐花的口感更鲜、更美！当豆腐花的醇香融入鲜美的汤汁中，那美味定让人回味无穷。

家人都很爱吃披萨，记得和老公第一次约会就是吃的披萨，所以、每每吃披萨就会想起往事、珍惜当下。这款秘制芝心卷边披萨，从饼皮到酱料都是我亲手制作，满满的芝士满满的料，饼皮也是很他最爱的芝心卷边，刚出炉拍好照瞬间就被他消灭一大半，感觉自己的付出没有白费，满满哒成就感。

番茄：又名西红柿、番李子、洋柿子；起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地。现在栽培番茄祖先~是樱桃番茄。1523年，番茄由墨西哥传到西班牙、葡萄牙，1550年前后传到意大利，1575年相继传到英国和中欧各国，当时作为观赏植物。18世纪中叶始作食用栽培。17世纪传入菲律宾，后传到其他亚洲国家。中国栽培的番茄从欧洲或东南亚传入。清代汪灏在《广群芳谱》的果谱附录中有“番柿”：“一名六月柿，茎似蒿。高四五尺，叶似艾，花似榴，一枝结五实或三四实；草本也来自西番，故名”。 含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。是蔬菜还属水果，现目前为止还没有被最终答案；但不管怎样，其营养价值很高，其含有的番茄红素具有独特的抗氧化能力。丰富的维C：有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、习惯性牙龈出血、急慢性肾炎的人都有良好的辅助治疗作用。多吃番茄还可以抗衰老作用，使皮肤保持白皙。 在我们日常生活中，主观上更喜欢将番茄划为熟菜类；用它炒菜、烧汤、炖牛肉或是下面条；颜色鲜艳、酸酸甜甜，开胃又有食欲；今儿我则改变传统，用豆腐与番茄搭配，加入咸鸭蛋黄，酸咸中带着鸭蛋黄沙沙的油香，很有点蟹黄的味道，非常好吃~~~