月子

做法简单，我儿子超级爱喝

烹饪中最重要的化学反应叫美拉德反应，就是加热会使食材中的糖分和含蛋白质的氨基酸产生化学反应，创造出新的分子，这种新分子会带来美妙的颜色和酥脆的口感，温度越高，美拉德反应越迅速。厚重的铸铁锅其导热均匀，保温性和储热性更强，用来煎肉类再好不过。 鸡肉性温，具有补脾益气，温中养血，补精填髓的功效。对虚劳赢瘦、病后体虚乏力、久泻、消渴、水肿、小便频数、带下、产后乳少等病症有很好的调理作用。但一次不要吃得太多，否则容易生热动风，且有诱发旧病的可能。

花生味甘性平，含有丰富的维生素和矿物质，可以促进人体的生长发育，其所含的儿茶素对人体具有很强的抗老化作用。花生还含有丰富的脂肪油和蛋白质，具有润肺止咳、滋补气血及养血通乳之功效。 鸡爪具有颇高的营养价值，其含有的丰富钙质及胶原蛋白，不但能软化血管，同时具有美容功效。常食鸡爪，不但可以补钙，起到强筋健骨的作用，还能美容护肤、消除水肿，提高免疫力。 花生与鸡爪搭配一起煮汤，具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。特别适合妇女产后食用，可帮助促进乳汁分泌，有利于子宫恢复，促进恶露的排除，防止产后出血。

今天教大家做的是肥牛饭。肥牛是牛身上最“嫩”的肉了，而且是瘦肉居多，用它来做菜特别好吃。一碗热气腾腾的肥牛饭端到面前，用肥牛片包着米饭吃，汤汁拌着米饭吃，中间夹几口蔬菜，甚至肥牛饭里面的洋葱都味道浓郁。

榴莲营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，另含维生素、铁、钙等。因此榴莲在水果中有“1个榴莲3只鸡”之说。榴莲所具有的特殊气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。 榴莲壳具有健脾补气、活血散寒的作用，用榴莲皮煲鸡汤可以起到缓解痛经、滋补身体、去胃寒、补气益血等的作用，对于痛经和产后的女性的身体恢复是有很好的保健功效。一般用来煲汤的榴莲皮是白色的瓤，不要外面带尖刺的壳的，榴莲皮还可以预防上火。

鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含有水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼媲美，为鱼中珍品。它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，它有独特的强精壮骨和益寿作用。鲶鱼不仅像其他鱼一样有丰富的营养素，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲶鱼还是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有七个蚕蛹一个蛋的说法，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。

补血补气 效果非常好 产后亦可食用

粉丝超入味，好吃到光盘😋