面包

角瓜鲜虾馅是我最爱的一种馅，角瓜、鸡蛋、鲜虾，都是最鲜的食材，搭配在一起，怎一个鲜字了得！

最近入手了这个梅花吐司模具，喜欢的不行，恨不得每个颜色的吐司都做一个，最近高温，面包机揉面伤不起，中种法可以极好的避免揉面过程中面团提前发酵的难题。

很喜欢这种小巧玲珑的小面包，外形可爱又讨喜。薄而松软的外皮，加上浓浓的美味馅料，咬上一口那是满满的享受哦！

抹茶酥是一道中式烘焙点心，做法与蛋黄酥有点类似，刚出炉的抹茶酥是最好吃的。抹茶酥的馅料一般没有特定某种食材，我做的时候，都是根据自己的喜好来做内陷。这次我做的抹茶酥，内陷是莲蓉肉松的，口感也是相当不错的

做烘焙这么久，玩过的花样少说也有几百种了，可最让我喜欢的，我家出现频率最高的还是吐司。吐司做起来简单，但是却能变出各种的花样。吐司盒呀、吐司夹呀、香脆吐司条呀。。。就说这土司盒吧，添加不同的馅料，又可以变出各种的花样。小小的土司片，真的是变化无穷呀！ 很早以前就想做这样的花样土司盒了。终于入手了这款模具，做起来很简单哦，压一压，普通的土司就变成了可爱的动物，小朋友真是爱不释手呢。

徐州，置办年货中重要的一项就是剁馅，饺子馅，猪肉的。家家户户“砰砰砰”的剁，有人会两手齐上阵，左右 开弓的剁。虽然现在各种料理机、绞肉机什么的方便又快捷，但都没有手剁的肉馅味道香。剁上满满一大盆，够 吃到正月十五。春节期间家中的老人会将刀、剪子用红线扎上、封口，过年不劳作，荤素菜能炸的能切的都要年 前预备好。 有剁好现成的猪肉馅，整个年里也好置办饭。随时和个面团，再搭配点芹菜、香菇、木耳等等的拌上猪肉馅，全 家人就可以围坐到一起包饺子了。徐州人除去正月初一头顿要吃素饺子，图个来年素素静静外，然后整个年里就 都可以吃肉馅的，过足鲜美浓香的饺子瘾。 大年三十晚上团聚的家宴甭管多么丰盛，还都得有饺子，华人世界，过年无饺不成宴！而且这时候的饺子馅是什 么都不掺，就纯猪肉馅的，顶多多加点大葱提鲜。主要是因为以前穷的时候弄点肉馅要掺入配菜吃，有个肉味就 行，这样剁好的馅子就可以吃的时间长一些，哪怕出了十五都吃不完，长了绿毛，那也不能说浪费，这叫代表富 足。只有大年夜的饺子可以不加配菜，纯肉的，煮好端上桌烫烫的咬一口，满满鲜嫩肉团，就当年终福利了。 虽然现在饺子的馅料可以丰富多彩，啥海鲜馅、牛肉馅的，但多数徐州人都会将这个传统一直延续，我妈我婆婆 就至今都保持着这个习惯，过年必备猪肉馅一盆，以供家人随时畅快淋漓吃饺子。

高颜值高营养 简单易做的土豆虾球

吐司真是好东西，尤其作为早餐，不仅方便快手，还能做出百变花样，孩子吃那是分分钟的事情；水果可以替换成自己喜欢的，也可以搭配培根，蔬菜、鸡蛋吃营养更全面！

这个被定义成古饮食法（Paleo Diet），说白了就是很健康低卡简单粗暴尤其适合早餐！ 沟通可加微信：13567135656 这其实算蔬菜饼，也可以当面包用，还可以用来做披萨底。 做多一点放冰霜，拿出来在煎锅里小火煎 边缘脆脆，也很好吃～ 从此以后妈妈再也不用担心我的营养摄入了 当然如果对自己要求没那么严，可以放一点喜欢的奶酪芝士去丰富口感呀（少吃点就好，奶酪营养也很丰富哈）

现在流行粗粮细吃，做驴打滚还剩下一点黄豆面，加到面粉里，做成粗粮汉堡，口感很不错，吃起来有点像全麦面包的口感，此配方做12个份量