面包

爆浆火龙果酸奶吐司，一分钟学会，五分钟做成高颜值又有营养的早餐，元气满满的！

爱西餐的老爸一直对匹萨无好感，那是因为他吃的是外面的，没吃过我做的。还有人形容一家很有名的西餐厅的匹萨像一块面肥，那是因为饼坯太厚，馅料少，没味道。尝了我做的，我不信他们不爱，不会被那浓浓的芝士香诱惑？ 匹萨我比较钟情的一款是超级至尊，各种馅料比较全，口味也更丰富些。还做过金枪鱼和田园匹萨，都不如超级至尊受欢迎啊！ 这次是从饼坯制作，炒匹萨酱开始，都是自己亲自制作，以前外面买现成的冷冻饼坯，觉得不如自己和面做饼坯口感好。 匹萨也可以一次多做出几张，放冰箱冷冻，吃的时候拿出来一烤就行了。这样再吃的时候就比较节约时间了，特别是早上。匹萨可以作为早餐、午餐、晚餐甚至宵夜都是不错的。 此配方为两个9寸匹萨的量

这个季节，别辜负了发酵面包的好时光。 对于新手来说，最容易导致失败的地方就是发酵。而现在利用室温来自然发酵即可，不需要再开启任何烤箱发酵功能或面包机发酵功能了，否则容易导致发酵温度过高而发酵过度。室温发酵最温和，只要多观察，不要忘记正在发酵的面团，一般都不太容易失败。只要酵母没有失去活性，胖乎乎的面团只需要耐心等待就可以。 这个中种吐司参考了啊呜老师的配方，略有改动。整个吐司没有一滴水，一发用了冷藏发酵，二发用了烤箱，想着二发用室温的，今天突然降温了，就改成了烤箱发酵。

麻薯起源于台湾、日本，以其软糯弹牙的口感深受各位吃货的喜爱，近期又衍生出许多产品，比如麻薯包、麻薯软欧、麻薯蛋黄酥等，每一款都收获无数好评；但是这些都需要烤箱烘烤完成，吃起来容易热气上火，制作起来也有一定的难度，不太适合初学者。 可可麻薯馒头，这是一款不需要烤箱，操作起来又比面包简单的中式面点，采用“蒸”熟的烹饪方式，不上火更健康，对于初学者来说也能轻松驾驭，麻薯的内馅一口咬下去软软糯糯，添加了葡萄干和蜜红豆，让口感更加丰富！

现在天气炎热，不用心做土司，真是不给赏脸。 这次用了分开放盐，砂糖，和黄油，还有冷冻5分钟面包桶降温，对于土司的发酵起到了重要的作用。

这是一款国画风的餐盘画，鹤是利用黑芝麻酱和丘比沙拉涂在吐司上面形成的，荷叶用芝麻酱绘画后，葡萄干摆放在上面做装饰。大家在制作完后，可以再搭配点其他主食、辅食、水果即可。餐盘画主要是起到吸引孩子注意力，对吃饭产生兴趣。

还记得我第一次吃章鱼小丸子是在读大学的时候在广州北京路的小食料理店买的，那时感觉章鱼小丸子真是太好吃了，吃了总回味无穷，在这之后每次遇到有卖章鱼小丸子就会买来吃，以前在家里是没得吃的，后来有在路上看到面包车的流动买卖的章鱼小丸子，那时特别高兴，家里开始有卖了，每次遇到卖章鱼小丸子的面包车我都会买上一两盒，现在也完全没有想到我自己却能在家里做起了章鱼小丸子来，味道可不亚于外面卖的哦

给宝贝准备的下午茶点心做好喽 适合12个月以上的宝贝 微波炉2分10秒钟搞定，挺快手的一道宝宝辅食 两个小家伙起床后会是什么激动的表情呢，点心的量我一般做的都比较少，垫垫肚子，刺激刺激下食欲，不给吃太饱，不然晚餐定是吃不下了

今天独自在家一人吃午饭，不想太麻烦，天热又不想开火，“打卤囊”是不错的选择，烤起来！！！

家里人都喜欢中式的早餐，偏偏我就喜欢啃个土司，煎个蛋什么的，综合以往做土司的经验，做了这款松软醇香的土司。 朵妈没有面包机、厨师机，只能手揉，此方朵妈手揉20分钟左右出手套膜呦！ “请忽略它的颜色，到时间烤箱没停，烤了40多分钟发现，出来赶上包黑炭了” 做之前请看小贴士。 参考分量:450克土司模一个