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食疗养生
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相关菜谱
白切鸡
作者:顿妈美食
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大煮干丝
作者:沙小囡
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大煮干丝又称鸡汁煮干丝, 干丝,就是豆腐干丝,大煮呢,就是放在许多水里煮,这道看似容易的菜,其实并不简单。 大煮干丝是汉族传统名菜,属淮扬菜系,原料主要为豆腐皮、鸡脯丝、虾仁、火腿等,佐料按季节不同而有变化。该菜品刀工要求极为精细,多种佐料的鲜香味经过烹调,复合到豆腐干丝里, 此菜,鲜香扑鼻,火腿和虾仁的鲜味渗入到极细的豆腐干丝中,丝丝入扣,然而不见一滴油花,没有一毫豆腥,乃是脍不厌细的代表作。 吃起来爽口开胃,异常珍美,百食不厌,是一道既清爽,又有营养的佳肴,其风味之美,历来被推为席上美馔,是淮扬菜系中的看家菜。
油菜鳕鱼蛋黄粥
作者:妍媽
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适龄:8M+ 营养价值: 油菜:油菜富含维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁等多种物质,能预防宝宝便秘,促进宝宝的身体发育。可在宝宝满6月龄后适时添加。 鳕鱼:高蛋白、低脂肪、低致敏性的滋补佳品,是最早能作为辅食给宝宝添加的鱼类之一,其肉质鲜嫩、刺少、易消化,还含有多种维生素以及钾、磷、钙等矿物质,特别是DHA等多种人体必需氨基酸对宝宝大脑和神经发育裨益良多,宝宝适量食用还有助于补钙、补血和保护、增强视力,可强健骨骼、益智明目。建议在宝宝满7月龄后再适时添加。 蛋黄:鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂以及丰富的维生素和钙、钾、铁等人体所需的矿物质,鸡蛋不宜在宝宝太小时添加,蛋黄可在满8月龄后适时添加,而蛋清宜在宝宝满1岁后再适时添加,添加时要密切观察宝宝有无过敏反应。
萝卜丝肉丸汤
作者:海之韵
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常言道:“冬吃萝卜夏吃姜”,“萝卜上了街,药铺关门歇 ”。冬天吃白萝卜,绝对是一个正确的选择。萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多,维生素C可帮助消化,促进新陈代谢,能帮助消化,防治便秘等病症。它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等微量元素也较丰富,因此在人体抵抗力较差的冬季,能提高人体的抵抗力,能提高预防感冒感染的病的能力。用白萝卜加肉丸来煮汤,荤素结合,清淡可口,味道非常鲜美!
西芹猪肉饺子
作者:木易厨房
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嫩绿新翠的西芹,和肥瘦相宜的五花肉调和在一起,是我最喜欢的饺子馅了!
橙子果酱 化痰消食防感冒
作者:童姐和小沫
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深冬季节,正是橙柑大量上市的时候,清《随息居饮食谱》中说,橙皮,性味甘辛,化痰消食,止呕醒胃可以为酱,嗅之则香,咀之则美;柑皮,性味甘凉,下气调中,可以入茗;橙肉和柠檬,富含柠檬酸和维生素,具有抗氧化提高免疫力降血压通血管的功效。今天我们用用橙子柠檬蜂蜜来做果酱,橙皮温而白糖性凉,柠檬蜂蜜滋润,这一款平和又滋润的果酱,干燥的冬季用来抹面包或泡果茶都好,香气怡人滋味清新,具有化痰消食预防感冒功效,还可以和胃醒酒哦。
宝宝辅食之莲藕肉饼蒸蛋
作者:昵称253832223
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古谚语说到“荷莲一身宝,秋藕最补人”。 秋季天气干燥,宝宝肌肤和肠胃也会变得异常敏感。我当然不能让宝宝错过这么营养的食材。 藕的吃法有很多种,今天分享一道我家大宝最爱吃的做法——莲藕肉饼蒸蛋。 清蒸是很健康的烹饪方式,能最大程度保持肉蛋的营养。
宝宝辅食:栗子鸡丝粥
作者:窝小芽
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老少皆宜的一款营养粥 栗子粉糯 香菇鲜美 加上高蛋白的鸡肉 营养美味 用新鲜鸡腿肉口感会更嫩 给小宝宝吃,还可以把栗子处理成栗子蓉,更软糯香甜 大米还可用少许植物油腌制30分钟,粥会更香更软烂哦
蜜汁鸡翅的家常做法,香嫩口感,抵不住的美味诱惑
作者:小圆食记
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蜜汁鸡翅,是一道色香味俱全的菜品 主要食材是鸡翅,口感异常鲜美。 蜜汁鸡翅一直以来都是吃货们的心头大爱, 香嫩口感带来抵挡不住的美味诱惑。
金针菇肥牛卷
作者:娟子M
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肥牛卷不止可以吃火锅,这样做开胃提神、酸辣爽口,对于夏天没有胃口你特别适合哦!喜欢的朋友跟我一起来做吧!
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