食疗养生

每天都在为宝贝早餐吃啥费尽心思，早上去逛早市的时候，看见有老农卖鹅蛋，说是自己散养的鹅下的蛋，嘻嘻，赶紧买了一些回家，家里刚好还有剩下的菠菜和胡萝卜，加点面粉搅拌搅拌，放到锅里面煎一下就是一顿美味，鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用。

冬季是补肾的季节。民间有“吃腰补腰”的说法。猪肾含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。腰花和韭黄搭配，味道鲜美。很适合冬季的一道美食，这道在川渝家喻户晓的经典美味佳肴：酸辣嫩滑并营养丰富，多重口味完美交融，是一道值得你一学的家常川菜！

宝贝感冒不爱吃青菜，于是，这款西葫芦鸡蛋饼就诞生了，超级柔软，很好吃！

天气凉快了，经常来一锅牛肉大锅炖，不仅对增强人体免疫力和抵抗力都大有裨益。还可暖胃，是补益佳品。

秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。

桂圆肉含有丰富的葡萄糖，蛋白质，蔗糖等，可以提高热量，补充营养，促进血红蛋白再生，有补血的效果。桂圆肉含有大量的铁，钾等元素，能促进血红蛋白的再生，可以治疗因贫血造成的心悸，心慌，失眠，健忘等病证。龙眼肉还有铁及维生素，可以减轻宫缩及下感，具有安胎作用。桂圆肉具有补血养气，安神益智的功效，还可以抗衰老， 消除疲劳的作用。因此，这是一道营养丰富的药膳，早餐或宵夜都可以。

这道菜制作简单，口感脆嫩，鲜香适口，是一道非常美味的下饭小菜。 鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。多食金针菇可以降低胆固醇含量，缓解疲劳，提高身体免疫力等。

世间万物，唯有美食不可辜负，今天囡姐又来给大家分享健康美味的食谱了！豆角，又被称为豇豆、长豆角，其营养价值高，富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C等营养物质，是很多人都非常喜欢吃的一道蔬菜。多数人在做这道菜的时候，都喜欢干煸着吃，这种做法吃着香但是比较油腻，囡姐觉得豆角最好吃的做法还是加点它一起炒，豆角更鲜香更入味，超下饭。 “它”就是肉末，豆角加点肉末一起炒，不仅营养味道还特别鲜香，特别下饭。不过很多人在做肉末豆角时总会遇到一些小难题，为什么炒的豆角不绿，不入味？先炒肉末还是先炒豆角？这道菜简单也有小技巧，接下来囡姐把肉末豆角的做法分享给大家。

扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。

好像有阵子没发小饼了，今天就来一道富含纤维的——芝麻山药麦饼，光听名字就知道，这里面东西不少。吃的时候，可搭配粥或米糊，当早餐也不错哦。