宴客聚会

大家都知道粗粮有益健康，但有的人就是无法下咽，说是“喇嗓子”。 为了使更多的人接受粗粮，可谓是绞尽脑汁，大厨们使出浑身解数，研制如何能粗粮细作。 这也就是宫廷小窝头产生的主要原因吧，当然那是为了博取皇上太后的欢心，如今，我们是为了自身的健康。 我今天用玉米细渣、豆渣，配上葡萄干、蔓越莓做成的小窝头，虽然食材有些粗糙，但口感很松软，加上葡萄干、蔓越莓的酸甜口味，实为不错的家庭版小窝头。

汉堡包🍔，小盆友不能拒绝。自己在家制作汉堡牛肉坯，健康又卫生！

那天熬夜半夜馋了，于是就起床找材料给自己来了一套煎饼果子，都是最常见的原料！以后早餐自己动手做！

在爱吃的中国人眼里，哪怕一个土豆，都能把它说学逗唱十八般武艺随手一做就是几十种做法。第一次吃佛跳墙就留下了深刻的记忆，浓厚的汤汁包裹着舌尖的味蕾，鲍鱼是弹牙的，海参是Q弹的，连响螺片的肉都吃出了惊艳的味道，最后用汤汁拌一碗香米饭，简直没SE

如果是聚会，那么吃的时候准备一些小竹签就好，如果更花心思，还可以把竹签上面贴些小旗或者根据party主题绑些小花儿什么的看上去就美美的了哈～

蛋虾仁是粤菜中简单经典的名菜。材料和调料都很家常，是家庭里都常备的。在食材新鲜的情况下，怎么做味道都不会差，如果你再注意一下几个小技巧就事半功倍啦。 一、如何处理虾仁（前提虾要新鲜口感才好哦）。 要把握好“清洗”、“上浆”、“滑炒”三道步骤。 “清洗”——是将鲜虾剔除虾沙线，冷冻30分钟，剥成虾仁， 再用清水漂清干净，沥干水份。 “上浆”——用厨房纸巾吸干虾仁上的水分。然后虾仁放入盐、料酒、白胡椒粉、鸡蛋清、淀粉，充分拌匀。 “滑炒”——热锅倒入油，中火烧至四成热，倒入虾仁迅速划散，看到虾仁色泽变红即可出锅。 二、如何炒鸡蛋 蛋液里加少许水淀粉拌匀，油温一定要热，油要稍微多一点哦 ，并且晃动一下锅，让油布满锅的内壁，炒鸡蛋的动作要快一些，这样口感蓬松、鲜嫩。

农历八月十五中秋节，这是人们一直都喻为最有人情味，最诗情画意的一个节日。中秋节的月亮是特别的皎洁与圆满，具有象征团圆的意义。与中秋应景的当属“月饼"了，大家吃月饼赏月，祈求人生圆满光辉，家庭团圆幸福，表现出月圆人亦圆的理想。今年的月饼季让我们一起学做月饼，为家人、朋友送一份甜蜜的惊喜吧！ 配方材料量比较少，50克月饼接你3:7比例可以做到12个左右，63克月饼接你3:7比例可以做到8-9个，想做多可以按比例增加。馅料推荐广州酒家、莲香楼和顺南的，做月饼馅料必须是高油高糖的，不是随便什么自已炒的馅料都可以做广月的，乱减糖减油口感会差，也难回油，月饼烤制时也可能会塌腰。如果不是高糖高油的话保质期也会大大缩短。

宅在家，全民做大厨的日子里，吃了大肉想素食，吃几天清淡的又想吃肉，烧烤摊是没戏了，餐馆也都休息，自己动手丰衣足食，做一份做法简单，口味不简单的烤肉大餐！

这个是当吃无愧的“夏天绝佳小零食” —— 酸奶水果薄脆。 一款家庭版的酸奶“棒冰”：直接铺上一层薄薄的酸奶加蜂蜜，再切点水果和坚果放上去就欧了，简直easy到了极点！ 关于要什么样的酸奶做起来好吃，其实都行，只要不要用老酸奶就可以了，主要是因为流动性太差。自制酸奶、超市的各类原味酸奶都是OK的。酸奶里水分越大冷冻后的效果越像冰块，如果你也一样不爱啃冰块，可手里的酸奶就是稀了点，可以滤掉上层的乳