一人食

一人餐也要鲜香。

一个人在家不想做菜怎么破？做一桌子菜，吃不完也怪浪费的。那么不如用珍妮珍馐的麻辣香肠做一锅香肠焖饭，主食有了，菜有了，一举两得，香肠的香味进入米饭中，味道绝对赞，省时美味又健康。配菜方面可以随心所欲，除了不能久煮的菜叶不适合这个饭，家里有什么菜就放什么。

牛油拌饭是深夜食堂里最喜欢的，也是经常做的一道美食，根据自家口味及习惯，进行了改动，希望大家喜欢☺️

早餐一人食，还有土司片，搜索家里能用得到食材，做个三明治吧！

这次用的面条是日式面条叫Yakisoba，看过《深夜食堂》的可能会有印象第二十五里面，一个名为伦子的艺人就总爱点Yakisoba炒面加煎蛋。但是今天我不吃煎蛋，我用红薯跟蘑菇来炒这个面。红薯的甘甜搭配蘑菇的爽滑意外的好吃！试一试吧，不要害怕面条变得古怪。

日式肥牛饭口味有点偏甜，鲜甜的酱汁配上洋葱丝，把肥牛的香味衬托得非常到位。肥牛饭做得好不好吃，重点就在于调酱汁这一步，调好一个完美的酱汁，基本上肥牛饭也就成功了一大半了。在家试验了好几次之后找到了这个我认为最好吃的酱汁配比，借助一个小小的电子称，大家都可以在家做出媲美日料大厨做的肥牛饭~ 酱汁里面的味淋还有鲣鱼酱油一般家里不会常备，推荐大家买一瓶备着，我买的这一种放冰箱冷藏可以使用三年，有了这两味调料，不少日式料理都可以在家做，如果实在要找替代物的话，味淋可以用米酒+糖替代、鲣鱼酱油就直接用生抽+少许老抽+糖替代吧，但是风味上会差不少，吃货为了不亏待自己的嘴还是了解一下这两种调料吧。 材料中的量是一人份，大家按需增加。

在这冬天的早晨，一碗热腾腾的疙瘩汤，又快手又不失营养。一天的好心情从美味的早餐开始。

最近开始自己带盒饭去上班，这道菜好吃又方便哦

冬日里来一碗暖心的糖水，暖胃暖人，更养气色。

麻椒、豆豉、美人椒、豆豉香辣酱……小火翻炒出麻辣豉香味粉丝，鲜美的扇贝，一口吃出別样新川味。