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一人食

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一人食的家常做法,共“658”个一人食相关菜谱
  1. #吃豆腐#西洋参鸡汤豆腐&花样豆腐
    作者:童姐和小沫
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    #吃豆腐#西洋参鸡汤豆腐&花样豆腐
    林海音在《中国豆腐》中写道,"有中国人的地方就有豆腐,它雅俗共赏、老少咸宜,不嫌贫爱富。与青菜配搭,一向被国人视为维系节俭美德,并保持健康营养的食品,如果配上鸡、火腿、冬菇等高级食物,豆腐又成为豪华菜式。”豆腐体现中国人的简朴和雅韵,也是中国人的健康秘籍。我爱这平凡日子里的平常豆腐,在简单食材中感受美食,在逝水流年里品味生活,一起来做花样养生豆腐吧。
  2. 原味戚风蛋糕
    作者:妍媽
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    原味戚风蛋糕
    被“气疯”的戚风(chiffon),多少人入门时都华丽丽地拜倒在它的石榴裙下~曾经我也失败过很多次,怀着对美食的执着热爱和追求,铁定心一定要功克它!失败并不可怕,可贵的是每次都能在失败中总结经验! 它,被公认地称为入烘焙的初期“拦路虎”,给刚进烘焙坑的朋友们一个下马威,这次终于如愿成功了,将这个方子分享给大家~喜欢烘焙的友友们可以试试~ 戚风蛋糕是最容易制作的蛋糕之一,不需要特别的材料,只要鸡蛋跟面粉即可。电饭煲都可以简单制作戚风蛋糕,然而成品并不是每个人都能做的具有美学效果的。回缩,开裂,凹陷等等都是戚风蛋糕失败原因,下面我们一起来总结一下戚风蛋糕失败原因有哪些。   “ 戚风蛋糕,柔软轻盈细腻,云朵般的滋味,令人向往,又是西点升级必经之路。但对于烘焙新手来说,戚风蛋糕总算不上太美好的经历,通常状态是屡战屡败,同时告诉自己说爱要越挫越勇。   与此同时,美食美学收到的求救问题中,排名头牌的,常年也都是戚风,看来不出大招是不行。这次对比正确做法,为大家彻底还原戚风失败的真相。(各种原因全部总结在该帖最后的小贴士里,关于戚风菜谱各种失败原因,写得这么详细估计我是第一人~)
  3. 懒人料理-甜心小鸡腿
    作者:莎莎女王
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    懒人料理-甜心小鸡腿
    一个又懒又爱吃的妈… 就会变出好吃又简单的食物…😂
  4. 蚵仔煎
    作者:野犬的厨房
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    蚵仔煎
    蚵仔煎是台湾美食小吃,除了青蚵新鲜肥美,面衣Q软有劲、酱汁酸甜辣醇,让人忍不住想吃上一盘。
  5. 「吃货久久」足料拌日本拉面
    作者:jojolau
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    「吃货久久」足料拌日本拉面
    可以用家里的一切蔬菜做的拌拉面 我家中常有芦笋胡萝卜 所以今天突发奇想做了个拌面 喜欢啥加啥 足足的分量 很过瘾
  6. 会拉丝的暖心佳品------芝士焗红薯
    作者:有食之士Video
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    会拉丝的暖心佳品------芝士焗红薯
    很少有人能抗拒红薯的香味~ 可大街小巷的烤红薯,吃法又特别单一 【芝士焗红薯】虽然好吃香甜,可价格偏贵…… 求人不如求己~ 快来跟我学学,怎么在家就能轻松完成这个暖心甜品吧!!!
  7. 美味粿条
    作者:澹澹
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    美味粿条
    潮汕粿条是用米粉做的,和广州的沙河粉有异曲同工之妙,但是两者并不完全相同,粿条的米浆含量更高,米味更重,颜色偏不透明乳白色。粿条通常比河粉厚,宽度比河粉窄,口感顺滑爽口。相比之下,我喜欢粿条多一些,但粿条煮过头时很容易断。 这个菜谱换成沙河粉也同样适用。
  8. 蒜个虾球
    作者:poppy-婷
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    蒜个虾球
    对海鲜没有抵抗力人而言,比较适合生活在沿海城市,然而… 清蒸、白灼、葱油、烧烤、爆炒等只要有的,一定不能放过✌️
  9. 深夜食堂~年糕辣酱芝士方便面
    作者:薇薇110
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    深夜食堂~年糕辣酱芝士方便面
    深夜饿了,来碗方便面吧
  10. 茄汁蔬菜紫薯面
    作者:大菜微博
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    茄汁蔬菜紫薯面
    每年寒露过后,北京西山的枫叶渐红,一个登山赏红叶的美好季节来临,秋高气爽时,约四五好友,登高望远,看碧空映红云,真是美事一桩。 我想起大学时候和同学们去香山,地铁换公交车,一路上热热闹闹,背着沉重的背包和画板爬山,嘴里一边说着“这就是一小土坡儿嘛!”一边像刚卸磨的驴一样喘着粗气。等到了山顶,看到漫山的红叶深深浅浅,觉得满身大汗很是值得,钻进枫叶林,仔细看每片树叶,发现树叶能变红的不仅仅只有枫树一种,然后背后忽然传来尖叫,原来是一只脱缰的骆驼冲进人群。 下山时大家决定不走寻常路,披荆斩棘地从野山坡滚下山时,天色已经擦黑,寒气逼人,一群人在路边寻了个小餐馆,狼狈瘫坐,又累又饿。饭馆简陋,囊中羞涩,于是一人要了一晚热汤面,面什么味道不记得,只记得狼吞虎咽很过瘾,手捧着瓷碗感到的温度,至今还让人觉得温暖。 寒露时分西山下的一晚热汤面,和蒸气后的一排笑脸,让人记了若干年。 露气寒冷时,吃碗茄汁蔬菜紫薯面吧!天气渐凉,面却温暖,虽是素面,也能吃出滋味万千。寒露时节最是应该补充甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥,蔬菜当中胡萝卜、番茄、土豆都很适合。 这碗茄汁蔬菜紫薯面颜色浓郁、酸爽开胃,实在是对自己和家人最好的关怀。薄雾清晨或者露重寒夜捧给他,让他记个若干年。
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