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火锅

火锅

火锅的家常做法,共“1000”个火锅相关菜谱
  1. 麻辣干锅虾
    作者:麻辣小龙侠丶
    3068 685
    麻辣干锅虾
  2. 豆腐茄子酱三明治
    作者:龙宝宝陈诺
    2108 47
    豆腐茄子酱三明治
    最近三明治有点腻,全是带肉的,今天换个吃法。来个素食三明治,三明治用的是前一天做好的酸奶吐司,做法可以翻看上一篇食谱《酸奶吐司(波兰种)》 食材
  3. 负责任的告诉你,饿的时候看这锅菜能一口气吃2碗饭!? 水煮鲜蔬
    作者:棠芯于清心湖
    8495 802
    负责任的告诉你,饿的时候看这锅菜能一口气吃2碗饭!?
水煮鲜蔬
    翔宇大厨师兄:最近发月饼累到奔溃,我工作到奔溃的时候就会跑去厨房做点心做菜,也算是减压换脑的方式。顺便犒劳一下小伙伴们,入秋天气转凉,几道菜做完都凉了,干脆把所有食材加在一起做了一道麻辣水煮鲜蔬。 把大家爱吃的菜分别烹饪再叠加在一起,菌菇吸饱了浓郁的汤汁肉质鲜嫩多汁,加在里面的丝瓜是事先炒好的,汤底可以放一点火锅调料在里面,出锅前一定要撒上一点花椒,这样的味道才最好,重口味就是佐料要舍得。一口下去,秋季的温暖在口中引爆。
  4. 早餐面包盏
    作者:Qiuyue0815
    3464 219
    早餐面包盏
    各种蔬菜,还有鸡蛋,还有香肠,还有浓郁的酱料,把美味的意式早餐鸡蛋杯和面包结合在一起,来份营养美味的能量大餐吧
  5. 韩式辣炒年糕
    作者:卤蛋厨房
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    韩式辣炒年糕
    说起那些让人口水不停分泌的街边小吃,你会想起什么呢?炸鸡,烤串,酸辣粉……当然还少不了酸酸甜甜的辣炒年糕了!这应该是各种韩剧中最常出镜的一种小吃了吧!其实除了韩国,我们国家在很久以前就有过年吃年糕的习俗,但由于地域差异,我们烹调年糕的方法也很不相同,但不管怎么做,味道都很赞哦!今天用葱伴侣的辣椒酱做一款韩式辣炒年糕,酸辣软糯,值得品尝。
  6. 茄汁牛肉丸子烩饭
    作者:挪红美食
    4356 1812
    茄汁牛肉丸子烩饭
    丸子人人都爱,选材非常的广泛,比如猪肉丸子、牛肉丸子、鸡肉丸子、鱼肉丸子、豆腐丸子、萝卜丸子等等。做法也多种多样,有氽、炸、煎、蒸等等。 有空的时候我们可以多做些丸子冻在冰箱,或直接买些半成品回家,打火锅、煮汤、烩菜等等,拿来配米饭面条都是顶呱呱。 特别是上班一族,下班后做一桌子菜更是不现实的,但也不能只管填饱肚子,营养均衡还是必要的。 来来来,看看咱的简餐——茄汁牛肉丸子烩饭。油煎的牛肉丸子用西红柿酱烩一下,然后浇到刚煮好的米饭上,再配几朵烫煮的西兰花。 哇,哇!首先从视觉上就征服了我自己,然后吃上一口酸酸甜甜,没在意一盘已经见底了,端起盘子将茄汁舔光光! 4人量 主料:牛肉泥400克、米饭4碗 调料:葱50克、姜15克、老抽5克、生抽15克、糖2克、盐2克 、米酒2汤匙、鸡蛋1个、适量的黑胡椒粉和十三香、自制西红柿酱500克、沾薯条番茄酱适量 配料:豌豆150克、西兰花1棵
  7. 香辣丸子火锅
    作者:昵称6040829
    4179 165
    香辣丸子火锅
  8. 沙茶面
    作者:昵称261118176
    2806 153
    沙茶面
    沙茶起源于印尼,印尼文为“Sate”(沙嗲),原意是“烤肉串”。20世纪初由华侨从东南亚传入广东、福建及台湾部分地区,国人取其辛辣特点,加入花生米、白芝麻、虾米、椰丝等十多种香鲜原料研磨成碎末,添入油、盐熬制成色泽褐黄或紫红,甜辣香浓,口味独特,极具南国风味的酱,即是沙茶酱。 沙茶酱酱香自然浓郁,裹挟着浓浓的海鲜气息,在国内盛于潮汕、福建,汕头的沙茶酱香味比福建的更浓,而福建的沙茶酱在口感上略甜。沙茶风味是闽南地方菜的主要组成部分,像沙茶牛柳、沙茶火锅、沙茶鸭块等,皆以其独特的沙茶风味名扬海外。 对于沙茶的初印象,是回国后和友人在春寒料峭的三月去吃一家老字号潮汕牛肉火锅店,店内的沙茶酱配上现切鲜牛肉,味道堪称一绝。而后便是去了厦门的朋友兴冲冲发来几张微信图片,对沙茶面的热爱尽在其中。说实话,我并没有吃过一碗正宗哪怕不正宗的沙茶面,但是从一些文章里,我却晓得,不吃一碗香气扑鼻的地道沙茶面,枉到厦门走一遭。无论你对厦门的印象是惬意的海边漫步,是浪漫的鼓浪屿聆听音符,还是最美校园的万种风情,可是美食,总少不了一碗沙茶面。 在这个万物复苏的三月,一个北方的姑娘选好了一罐潮汕的沙茶酱,在阳光明媚的下午,系上围裙,洗手备料,为你们做一碗带着阵阵海风气息的沙茶面,正不正宗不重要,吃了还想再来一碗就对了――“嘿,姑娘,来碗面,要有颜有料!”
  9. 原汁原味羊肉卷菠菜汤
    作者:尖尖_实验室
    5620 156
    原汁原味羊肉卷菠菜汤
  10. 葱花酱饼
    作者:小姿0118
    3185 177
    葱花酱饼
    一向喜爱各种中式的饼,什么千层饼、葱油饼、鸡蛋灌饼,尤其是这款酱香饼。走在街上也爱买这些来吃。虽然外面卖的也挺好吃,但总觉得味道哪里差了些。所以还是自己做的好吃,而且比外面卖的要脆上很多,自己调制的酱料更是滋味浓郁。一口咬下去幸福无比。
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冬菜的做法
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凉菜沙拉的做法

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