火锅

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冬天到了，火锅成为了冬季餐桌上的主打菜！如何调制出一碗美味的火锅蘸料，这可是火锅的精华所在。北方人吃火锅，蘸料以麻酱为主，再佐以韭菜花，酱豆腐等。废话不多说，麻酱蘸料做起来！下边菜谱是两人份，人多的话自行加减。

日式肥牛饭做法其实非常简单，概括来说就是：汆烫蔬菜——调好味汁——炒香洋葱——放肥牛——下调味汁煮熟——米饭、蔬菜、肥牛装盘——开吃。从准备到端上桌，只要动作麻利统筹得当20分钟足矣！

剩米饭华丽变身，炒饭早已不是剩饭的唯一出路

香香辣辣～

东北的夏天说不上炎热，但会很晒，阳光会直射到皮肤上，干燥空气，身体的水分都像是被烤出来了一样。 小时候，很少有家庭会安装空调，毕竟这个城市一年当中有一半的时间都处于寒冷中。 一年的温差有可怕的60℃，夏天的31℃和冬季的-31℃有着戏剧性的对比。 每当夏天家里都会做些炸酱面，酱料不会像北京炸酱面那么油，而且煮好的面条会在凉水中那么一过，放上炒好的肉末豆瓣酱和葱花，搭配清凉的黄瓜丝，我一个人可以吃下三大碗。感觉夏天过的也都没有那么辛苦了。 所以今天我就带上这份美味，跟你们分享我喜欢的味道，东北炸酱面！

这也是一款百搭的酱料，佐粥，伴面，米饭都可以，夹馒头绝配，同时也可以当蘸料使用 吃货的我喜欢琢磨各种酱料，这款是其中一个简单点儿的，味道也不错的