节日美食

用的三象糯米粉，皮糯不粘牙。配方量可以做60个

有效利用现有的模具可以做出这样的卡通款式月饼。这个模子实际上是鸡蛋模，还是很多很多年前阿花帮我买的。只拿来压鸡蛋的话显然利用率太低了，这不是我一贯来的抠门风格。所以就拿来做点心什么的，比如这款卡通月饼。同理，各种模子都可以变着法的利用。话说回这款月饼，方子还是那个方子，做法稍作调整，变成了超级懒人的速成做法，微波炉叮叮叮3分钟就搞定。而且也能回避掉那些总觉得蒸不熟啦、面糊太湿啦、分层啦，诸如此类的

狗年的元宵节，和闺女一起做萌萌的狗狗汤圆真是太应景啦～

吃着感觉像澳门钜记饼家的杏仁酥哦～ 做马卡龙用不完的杏仁粉，就可以直接做这个了，很简单上手，超好吃～赶紧试试吧！

秋天最不能错过的美食就是螃蟹了 螃蟹富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，秋天的螃蟹更是脂膏肥满，肉多味鲜。 中秋的时候闺蜜从厦门回来，送来一篮子海蟹，迫不及待的煮了，今天才有空把食谱发上来哈哈

一款很传统的广式月饼，里面是红豆沙馅和咸蛋黄，豆沙馅是自己炒的，不会太甜腻，用的是广式月饼预拌粉，不用另加枧水。材料很简单，只需要5样东西，大家不防试一下自制月饼所带来的快乐，还可以根据自己的口味进行调整内馅。下面的分量可以做10个蛋黄月饼，由于家里的老爸吃不了蛋，所以有两个月饼没有放咸蛋黄，用同等量的豆沙代替。

肾果其实就是我们常说的板栗。板栗对肾虚有良好的疗效，所以又叫“肾之果”。 肾果的功效有养胃、健脾、补肾壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效。适用于腰其酸软、脾胃虚寒引起的慢性腹泻以及外伤骨折、瘀血肿痛、皮肤生疮和筋骨痛等症。 正是中秋板栗季，一盘美味的板栗烧鸡公自然是颇为受宠的。这道菜对青春发育期的男孩更是必不可少的美食。

传说“冬至吃饺子不冻耳朵👂🏻” 饺子一直都是逢年过节中餐桌上的必备美食。 选用莲藕做陷，让饺子不会腻，而是口味更清爽可口，鲜味十足。 搭配上腊八醋，吃了一盘还想再来一盘。

春天菠萝上市，是吃菠萝的季节，菠萝可以直接吃，也可以用来做美食。我买了两个菠萝，做好了凤梨馅，做纯菠萝馅的凤梨酥。现在市面售的凤梨稣大多是加了很多冬瓜，凤梨成份很少,还是自己做的纯凤梨馅的好吃。