节日美食

卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽等各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种汉族风味小吃，是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节，家家户户都有包制。味道鲜美，营养丰富。

加食用碱做的水晶粽子，没放其他任何调料，无陷，吃的时候蘸蜂蜜🍯或者蘸白糖极其美味！附详细做法，零失败！

绿豆糕 冰爽绿豆糕，这款绿豆糕是夏日点心不错的选择，搭配上喜欢的干果口感更佳。 此食谱为30g绿豆糕18只。

这款高颜值的月饼，想做很久了，一直没空，今天抽空做出来了😁 这是十个100克的量，我用的是75克的模具，做出来的高度我喜欢😍

中秋🌕和国庆🇨🇳相遇 是家国共团圆的日子 月饼飘香 花好月圆🌕 祝老爸和三舅生日快乐👑 祝大家中秋快乐🍻 祝祖国71岁生日快乐🎂

这是我第一次做月饼呀、感觉好有成就感👯👯冰皮月饼是传统的的中国中秋节食品、叫冰皮月饼的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式，因为传统月饼都是由糖浆做皮、颜色是金黄色、而冰皮月饼的部分原料是糯米、做成的月饼外观呈白色的、我今天做的是彩色的、是在冷冻里保存、吃的时候保存在冷藏柜里哟……

前几天一直在做蛋黄酥，感觉都要做的头大了，我不太喜欢重复的去做一样的东西，所以，换着花样做了蛋黄酥，在进入烤箱之前就是月饼，烤出来变成了蛋黄酥，嘿嘿。就是这么神奇

中秋的脚步近了，月饼要先做起来！家人都爱中式酥皮类的月饼，烤了一炉紫薯莲蓉蛋黄酥尝尝鲜！

做月饼总是感觉很神秘的，有点和戚风蛋糕一样，害怕失败。其实没啥关系，我的想法就是既然喜欢DIY,做的好了就拿出去显摆显摆，做的不好看，那就自己消化了，总而言之没有添加剂、防腐剂之说，是健康的食品。

中秋前后的梳子蟹肉质最为肥美，这两天开海了，价格特别便宜，梳子蟹壳比花蟹是的软一些，肉质也是很紧实，挑螃蟹的时候要用手捏捏螃蟹腹部，要硬质手感的才是肥美的，轻捏就凹陷的绝对是瘦蟹，肉少松弛。螃蟹可清蒸和爆炒，在8月中下旬还是大热天的南宁，我会选择做口水蟹，因为实在太配冰啤酒了！解暑又解馋，亲们必须来尝尝~