节日美食

吃腻了高油高糖的广式月饼，中秋节一定要拔草下冰皮月饼，颜值与内在兼具的青花瓷冰皮月饼，看着都觉得特别美好，赏心悦目，包入了自制的奶黄馅，甚是好吃，边做边吃了起来！ 食谱中用到了万慕智能升降锅内配有升降滤篮，不仅吃火锅方便，还可以蒸脱糖饭，蒸包子、馒头和饺子等，煮食物也方便，一锅多用途，5升的容量吃起火锅特别爽！

虽说吃葡萄要吐葡萄皮，但葡萄皮中含有大量对人体有益的花青素，直接丢弃还是有点可惜。不过还好，花青素易溶于水，只要确保葡萄皮清洗得足够干净，用水煮出皮里的花青素，然后用汤水制作葡萄罐头，就既能保存营养还能利用粉紫色汤汁打造如梦如幻的仙气啦！冰镇后的葡萄罐头，不仅葡萄果肉好吃，汤汁也是极好的消暑饮品呢。

好喝又暖胃的闽南口味菜脯粥，百吃不腻

🐷猪🐷猪^(oo)^汤圆，今年流行的网红汤圆，软软糯糯，Q弹爽滑。糯米粉100克，热水50克，冷水30克。红曲粉少量、竹炭粉少量。豆沙馅110克。

外脆里嫩、干菜的香味和肉馅的香味紧密结合起来，有一种全新的美妙口感.....赶紧尝试一下吧

《舌尖2 》清蒸鲈鱼是粤菜，这个清蒸鲈鱼，每个地方的做法都不一样，真可谓是千家白宴。粤菜的特点就是：取之自然，烹之自由，食之自在！在烹调上究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。 这样清淡的清蒸鲈鱼，对于重口味地方的人来说，偶尔吃吃还是不错的，既然是夏季吃些清淡的也健康，家里也有鲈鱼，就清蒸鲈鱼吧，又赶上是端午节，也算是应了我家规矩，逢年过节都必须做一条整鱼，“无鱼不成席”寓意“年年有余”，所以不管大小节日或者家里来了客人，都会做一条整鱼过节或者招待客人，这是我家一代又一代传下来的规矩。 鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；

家里南瓜丰收，恰逢中元节，我这里的风俗会用糯米做各种应节食品，婆婆买糯米，就顺便让她给我弄了一些糯米粉，做了这款Q弹南瓜糯米糍。配方里没有糖，本身南瓜就有甜味，加上豆沙馅比较甜，另外每个面团的重量是40克，馅是22克，不过做出来并不显得皮厚，用50克月饼模具刚好满模