节日美食

进入夏季，人们喜欢吃绿豆解暑，家家都会常备一些绿豆汤喝。今天，教大家一种绿豆做的小点心，做法简单方便，不添加，口感好，有浓浓的绿豆香味，市面上包装的绿豆糕多是添加制成，与绿豆的味道相差甚远，自己动手制作这种才是绿豆糕最纯正的味道。

汤圆营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值更加丰富。

蛋黄酥是常见的汉族特色小吃，跟苏式月饼的做法有很多共同之处，同时它也是一款老少皆爱的小吃。层次分明，口感香酥，让你怎么吃都不嫌够。 不过大家平常吃的最多就是蛋黄酥，但是你知道吗？用肉松蛋黄做馅料，味道更赞哦！好不好吃，你自己试了就知道

冰皮月饼，近几年在月饼市场撑起了自己的一片天，易上手颜值高，但一开始很多人会被复杂的配料表吓到，各种粉粉，糯米粉、粘米粉、澄粉，还要配上油、牛奶、炼奶等等，最麻烦的还需要蒸，蒸的时间不一样，也会影响冰皮面团的粘度及口感，用的冰皮月饼预拌粉，省去了复杂的材料与步骤，简单又快捷，不如亲手来做冰皮月饼吧！

佳节将至，又到了吃月饼的日子，传统月饼要是想做的好吃配方必须是高油高糖，对于过了25岁的女人来说，那种卡路里超高的美食，再好看再好吃也跟“毒药”差不多，吃一口恨不得去健身房挥汗如雨两小时才放心，这款白芸豆做的月饼就不一样啦，虽然也少不了油和糖，但真的比港式月饼热量小多啦，又比冰皮月饼好消化，爱美女生的中秋天使呀！

P圖時間越來越長了[捂脸] 早上9點多開始捏了紫薯、抹茶糯米粉團子（突然聯想到三生三世的小團子😘）做的醪糟汤圆🍡⋯⋯香甜得緊😋 三個雞蛋煎的海苔厚蛋燒🍳，喏用了一個半小時⋯⋯不過好味的很😘😋 捏湯團的量自行掌握，我每次都弄得多，只好捏出來凍上，其實一點點就夠。 厚蛋燒也是個熟練工種，勤加練習（我都還沒練好😜）

冬至养肾补气血可以事半功倍。不过今年冬季节气特点是肝木过旺许多人肝火大湿热，这类人不适合喝当归生姜羊肉汤，那么怎么调理？炖黄芪党参当归生姜牛肉汤加芡实吧！ 重要小贴士：湿气重则生内热，加莲藕花椒去湿，起锅加胡椒粉引火下行。 结合今年肝火大的特点 气虚者加黄芪党参 阴虚者加莲藕和白菜 脾湿加陈皮花椒 以下用量为两人份

天气太太太热，吃不下饭的有模有，这样下去不吃主食对身体也好像不太好，用她喜欢的番薯和小汤圆代替主食做了一道广式番薯糖水。红薯很容易有饱腹感，早晚上喝一碗就会很满足。