节日美食

在北方 冬至一定是要吃饺子的 民间有 冬至不端饺子碗 冻掉耳朵没人管 的民谣

广式、苏式、冰皮、水晶、潮式𦛨饼等等月饼中，最喜欢还是传统广式月饼，内馅里的蛋黄让很多人都爱上它，这广式蛋黄月饼好好不好吃，蛋黄质量也很重要的，所以买到好质量的鸭蛋，可以让你的月饼广受青睐的，下面的方子我做75克的月饼，，皮22:馅53（豆沙+蛋黄）=3:7，新手的话建议4:6的比例，比较容易包而不破皮。

这个花式的桃酥不加泡打粉，利用电动打蛋器把鸡蛋和油打至蓬松，做出来的效果也是一样的，不过没有猪油的香味，口感上是差不多的，这种也是酥的很。用料也都是常见的，基本家家厨房都能随手拎来。

枣花糕是一种传统民俗小吃，主要是以面粉和红枣等食材所组成。食材非常简单，主要是靠手工和想象来做出各种花样，使得出来的成品像花一样漂亮，非常悦目，这种传统的面食在北方特别常见。 因为是第一次做，就要从简单的入手。所以，今天做的这款枣花糕没什么难度，不过，出锅后的枣花糕颜值还真不错！咬一口，又香又甜，真的是好看又好吃。 重阳节快到了，把自己亲手做的枣花糕送给父母，心里特别美！真心希望他们健康长寿！幸福快乐！

青汁粉运用在月饼里，一样柔软油润，內馅是：麦芽糖炒的枣泥豆沙，还加了美国蔓越莓干进去。有着独特的香味和口感，只有品尝才知其味。 此次用的是月饼预拌粉，所以不需要加枧水。 Chefmade学厨50克月饼模桶身（水晶粉）（WK9315），品质超好：表面光滑，材质很厚实，做工精细，安装和拆花片都很容易，脱模轻松，精美的花片，立体感也强，做月饼真是实用、好用。

端午节即将来临，对于全家都属于肉食动物的我们而言，包大肉粽是必须的。😄米香、肉香混合着粽叶的清香，一口咬下去，真是太香太满足了！😍😄😄

今天给大家带来的这道美食是芽芽的创意料理，好吃的不要不要哒！端午节剩下的粽子有出路啦😂😂 请一定要看小贴士！

让面食变得可爱，不在那么单调！我继续站队早餐很重要！

猪年的元霄节，来个卡通萌萌猪汤圆 这次和去年一样 继续用内酯豆腐＋糯米粉来做 面团香香的，弹弹的 再加上自己喜欢的内馅 吃起来滋味美美哟~~