节日美食

九九重阳节是我国的传统节日，也被称之为“老人节”。每年的农历九月初九这天，人们都会做些糕点来庆祝，以此增添节日气氛。 重阳糕，也叫花糕或重阳花糕，是我国传统的节日糕点；顾名思义，乃夏历九月初九重阳节的节物。 眼看重阳节快到了，特意为父母做了这道香甜软糯的重阳糕，祝福他们健康长寿！幸福快乐！

桃山月饼是以白芸豆为主要材料，口感细腻，吃起来没有广式月饼那种油腻感，可以一下子吃几个。添加即溶咖啡粉、可可粉、紫薯、红曲粉、抹茶粉等等，可以做出不同口味、不同颜色的桃山皮，让人爱不释手。

又到了月饼季，自制月饼送给亲朋好友，健康又体面！

中秋时节正是桂花飘香的季节，一排排的桂花树，一阵阵的桂花香。桂花蜜能够完美保存桂花香气，能够让很多菜品锦上添花，桂花糯米藕，桂花糕，桂花酒酿圆子等等。

绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中含有多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都很多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法。炎炎夏日，做一些绿豆糕，好吃又消暑。为了好看，我还加入了一些蔓越莓果干可怜，酸酸甜甜的蔓越莓跟绿豆简直就是绝配，成品超级漂亮，味道也是 一级棒，分分钟被秒光的节奏，喜欢的你快一起做起来吧。

《舌尖2 》清蒸鲈鱼是粤菜，这个清蒸鲈鱼，每个地方的做法都不一样，真可谓是千家白宴。粤菜的特点就是：取之自然，烹之自由，食之自在！在烹调上究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。 这样清淡的清蒸鲈鱼，对于重口味地方的人来说，偶尔吃吃还是不错的，既然是夏季吃些清淡的也健康，家里也有鲈鱼，就清蒸鲈鱼吧，又赶上是端午节，也算是应了我家规矩，逢年过节都必须做一条整鱼，“无鱼不成席”寓意“年年有余”，所以不管大小节日或者家里来了客人，都会做一条整鱼过节或者招待客人，这是我家一代又一代传下来的规矩。 鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；

每一口粽子都裹满金沙。

在南方酒酿小圆子是家里每逢聚餐或者过年必备的一道点心，寓意着团团圆圆，酒酿的甜，小圆子的软糯，之前是用红色和白色的汤圆，代表着花好月圆，而这次我用了红薯和紫薯做成的小圆子，一份薯你的团团圆圆。因为糯米不太容易消化，所以作为最后的甜品可能会不太容易消化，所以换了粗粮做的小圆子