节日美食

抹茶饼干一直是我家最爱，很喜欢抹茶清香的气味，一般都是擀成片后压模，这次我用月饼模具来压出卡通的花型，小宝爱不释手，卡通是宝宝们的软肋，即便是不爱吃的，看到可爱的卡通造型也会拿在手里把玩很久，然后不知不觉就啃了一个下肚

中秋节将至，这段时间总是在做月饼，但我个人又不太想吃高油高糖的食物，看到我的长方形派盘，特别想吃红豆派，为了做月饼有炒好的莲蓉馅，特意煮了红豆，就把它们两个组合到一起做派芯，红豆煮的时候没有加糖，甜味只是靠莲蓉的糖份来体现，酥皮则是用的芥子橄榄油，适当这款派比一般的派都健康好多，做了两个，出炉拍照后就被消灭光了。因为不怎么甜，我老公也特别喜欢吃，强烈要求再做一次哩。

转眼中秋将至，广式、苏式、京式等各色各种月饼开始陆续上市，应接不暇。相比之下，今天做的紫薯月饼，清新爽口，以粗粮紫薯加入，低脂健康，仿佛是月饼界的一股清流。

透明的外皮一改往日的纯色糯米表皮，吃起来口感筋道，内陷自由选择，怎么健康怎么发挥哦 不用担心宝宝吃多了糯米不消化啦。水晶汤圆吃起来有趣，看着也是养眼哦

中秋的脚步近了，月饼要先做起来！家人都爱中式酥皮类的月饼，烤了一炉紫薯莲蓉蛋黄酥尝尝鲜！

今年非常流行的奶黄月饼，轻轻咬破它细腻的饼皮，混合香浓的奶黄馅更是令人无比满足。配方根据小红锅进行优化，使用小红锅心形蛋糕烤盘即可，免用模具，二分钟一锅，一次可烤7个心形花形的月饼，简单上手。- 麦子

“四喜汤圆”是扬州地区十佳特色小吃之一，因为馅心有四种，形状也各异，吃起来酥糯爽口、有甜有咸，寓意团团圆圆、和和美美的一种食品。当地的人们通常会在过年过节，上灯之时做来吃，如同北方的饺子。 其实，四喜汤圆中最有特色的便是“水晶汤圆”，它的馅心是将猪板油切碎后和糖混合，再经过十几天的腌制所成，做好的汤圆看上去晶莹剔透，非常漂亮。但由于热量较高，我没敢尝试。不过今天这四种馅心，味道真的特别好吃。

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素等营养成分，不仅可以用来做中式菜肴，还可以用来制作面包； 用胡萝卜榨汁和面做面包，面团颜色为金色的南瓜黄，好看又有营养； 自熬麻糍做馅，让口感层次更加丰富，早餐搭配一杯牛奶，或者一杯豆浆，都是不错的选择。 材料中的用量可以做一个学厨WK9149方形12连杯模具的份量。

味香四溢、老少咸宜。