节日美食

清明期间是吃毛笋的季节，很多厨友都分不清冬笋、春笋、毛笋，在这里我普及一下笋的知识：冬笋是冬天由毛竹的地下茎侧芽发育成的竹笋芽，春笋就是春天的笋芽，其实冬笋立秋后不久就有了，冬季采收埋在土中的笋便是„冬笋‟，春天采收破土而出的笋是„春笋‟，夏秋时节收获的叫„夏笋‟。如一年不采笋，冬笋便长为春笋，春笋转化为夏笋，最后这棵笋便长成竹子”。由此看来，不管是冬笋、春笋、夏笋它们原本是同一个生命体，是不同采收时间决定了它们不同名称概念，赋予了它们不同的商品属性及价格。

中秋就快来了 吃腻了冰皮 又被传统月饼深深伤害着 今年到底吃什么？ 小龙虾和五花肉的碰撞 裹着脆脆的酥皮 无肉不欢的你怎会拒绝 出箱吃到的那一口 简直击溃味蕾！ 试着做起来吧～ 😋

给小魁交差，酥皮的，纯芝麻馅的，馅料湿润的。边做晚饭边弄的这个，同时还做了一批蛋黄酥。一会儿得弄这个一会儿又得弄那个，晕头转向的。于是脑子里开始无限循环播放：“大风车吱呀吱悠悠滴转，这里的风景呀真好看……”

今年汪汪年 做个柴犬汤圆来配合汪年的元宵节 配方比较独特 用料竟然有内酯豆腐 而且吃起来完全没有一点豆腥味 只有满嘴的清香 真是健康又美味~~ 配方参考自慧绘美食记 多谢分享~~

元宵佳节，想着换种方式来吃汤圆。闺女喜欢巧克力，那就裹上一层厚厚的巧克力外皮，搭配上坚果，吃出梦龙冰淇淋的感觉来，哈哈！可以捏着🤏吃的汤圆，真是方便哦！

每个地方的冬至美食，都有不同，吃汤圆的也很多，今天这款汤圆，暖心又补血，感觉非常适合冬天吃呢！

秋季需要降噪，也是吃栗子和鸭子的季节，通常我们都喜欢吃栗子烧鸡，栗子和鸡属于温热性食物多吃可能容易上火，而鸭子偏寒性，中秋节的习俗要吃鸭子，这道板栗烧鸭，栗子的温性和鸭子的寒性可以互补。

配方量为12个～刚好一种颜色两个。包上咸蛋黄就是蛋黄酥了哦 咸蛋黄建议选择新鲜的咸鸭蛋生磕

家里还有黑芝麻，想吃汤圆就做起来，不用非要元宵节，自己会做就是这么任性......