早餐

又到可以睡到自然醒的周末，昨天没去买菜，冰箱都快空间，清理一一番，还剩几朵西兰花，几块油豆腐，鸡蛋和自己做的香肠。零零碎碎的食材，只好用来做面卤子了。说做就做，一碗酸汤面奉上，一整天充满能量。

戚风蛋糕大家都做过很多次了，液体部分就是清水、牛奶、玉米油、蛋黄组成，今天这款用淡奶油和蛋黄做成，明显感觉香味浓，蛋糕体没有清水做的轻盈，因为奶油的关系，出来的蛋糕比较干一些，味道还是不错的。

如今人们真是幸福满满，不用出门只需手指点点就可以品尝到天下美食，这要换到N年前是想都不敢想的事情呢。这不第一次网购了来自南极极地的“磷虾和纯磷虾肉”，前面已品过南极磷虾的鲜美，今儿则想尝尝没虾壳的纯磷虾肉的滋味。 磷虾富含人体组织所必需的8种氨基酸和维生素Ａ，肉质细嫩鲜美入口微甜、被誉为冷甘露；体内所含蛋白质超60%以上，是其他动物蛋白质含量的2~3倍，一只小小的南极磷虾所含蛋白质相当于5克牛肉所含的蛋白质，十只磷虾相当于200克烤肉的营养价值。 今儿用纯磷虾肉与韭菜一起拌馅做锅贴，虾肉的鲜美配已韭菜的辛香，加上二种食材又极易出水，所以煎好的锅贴，不用加面粉都有一圈焦香脆脆冰花群边；轻轻咬一口汁水会沿着嘴边直淌，鲜香味美滑嫩多汁，比猪肉韭菜馅更营养好吃~~~

牛油果是一种营养价值很高水果，有着“森林奶油”的称号，近年来，它风靡健身界，是健身达人口中的优质脂肪来源。

宝贝看到这款洋葱圈，强烈要求让我帮他做，在吃的方面基本都满足他，这道洋葱圈营养丰富，用了很多配料，有洋葱，肉糜，鸡蛋，玉米粒，胡萝卜丁，豌豆，简单易学。营养均衡。

腊肉，一般由新鲜的带皮五花肉制成。主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。其防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉色泽鲜艳，黄里透红，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。 1.健脾开胃 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成， 具有开胃祛寒、消食等功效。 2.改善贫血 腊肉含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁铁元素，有补血改善气色的的功效；还含有丰富的铁，铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素。 3.保护视力 腊肉中还含有维生素A，维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，能促进视力，提高生殖技能，保持皮肤，骨骼，牙齿和毛发健康生长。