下饭菜

春节将至，家家户户都买鸡宰鸭，准备着年货。很多人都将鸡杂扔弃了，其实这鸡杂却是一道极为鲜嫩的美食，而且有多种营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤，能健胃消食、润肤养肌。 鸡杂怎么去腥？如何炒才能做到脆嫩爽口，又美味呢？鸡杂少不了泡姜泡红椒，除腥提鲜，不用再放料酒，就极其鲜美。今天就给大家分享这道“爆炒鸡杂”的做法，制作简单，味道超赞，既下饭来更下酒。

孜然气味芳香而浓烈，适宜肉类烹调，理气开胃，还不可驱风止痛。 跟羊肉一同煮，理气开胃、驱风止痛、温补气血。 羊肉跟香菜、孜然真的是好合拍啊！😛

西红柿鸡蛋汤做法有很多，但我喜欢先把西红柿炒一下，这样更入味。 蛋液一烧开就关火，这样的鸡蛋比较嫩滑，酸甜可口，深受小朋友喜爱！

紫薯的营养价值非常高，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒微量元素，赖氨酸和花青素，大家都知道，花青素是除了水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之外的第七大人体必需的营养素。紫薯除了营养丰富，还是非常低脂的保健食品，它可以促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液，保持大便通畅。常吃不但不会长胖，还能减脂，防止亚健康，通便排毒，是一种低脂肪，低热量的食材，把它做成小甜点，孩子超喜欢。

漫画里走出来日式厚蛋烧，一学就会，手残党必备！ 小时候看动漫，发现动漫里的便当总有厚蛋烧的出现，不管是赏花便当，还是日常便当，就连所谓的“剩菜”里都有！ 今天囡姐分享给大家的是一道小清新款青瓜厚蛋烧，做法非常简单，没有什么复杂的食材和工序，只要你一口平底锅和食材就可以做出来啦！

不用其它调料，只用蚝油调味，就能做出好吃的菜菜。

用心制作美食

★★★★★ 小圆食记 Menu 红烧冬瓜是浙菜中的家常菜，冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。 用红烧的方法来烹制冬瓜其味道鲜美，入口即化，肉香浓郁。 ★★★★★ 创意指数 红烧冬瓜

鱼香肉丝是一道川菜，鱼香味是用泡椒、葱、姜、蒜、糖、醋、盐和酱油调出。 此道菜除肉丝以外，多用木耳、笋来搭配，也可加点胡萝卜和青椒调色。 因咸香、酸甜、鲜辣，因此是极其下饭的。我每次做这道菜都要多烧些米饭，不然会觉得没有吃好。

西葫芦:低热量天然减肥美白食品，富含vc胡萝卜素和纤维素，钙，磷，钾含量也相当高…… 减肥瘦身的朋友多吃西葫芦哦……