下酒菜

卤香四溢、美味可口，既可当零食又可作佐餐小菜。还是一道不错的下酒菜哦！😍

喜欢香菜蒜末凉拌茄子，好吃又简单，不太喜欢红烧油太大了，油少了很难吃。

每次去买菜，经过凉菜店的时候，看到别人做的鸡爪好诱人呀！看到我口水直流…总忍不住想尝试一遍，上次做了泰式柠檬酸辣鸡爪，这次来麻辣口味的吧。

年味儿凉拌菜：黄瓜丝拌金针菇，清淡爽口好吃，清香解油腻，春节家宴必不可少的爽口菜。

封城第34天做的，每天都给自己找点事充实自己。早上换了个方子做麻团多的面下午就随手做了个心太软。简单易做又喜庆。

这样做的鸡爪，即好脱骨，又脆爽！

黄瓜拌腐竹，真的太好吃了！

洁白的莲藕来点红，气氛热烈，酸酸甜甜就是我，秋天的藕是去燥良方，用话梅来做糖醋汁，酸的自然又开胃

在天津无论结婚生子还是节假日、喜、寿之事都会吃三鲜打卤面，三鲜打卤面非常讲究，有四凉菜、四热菜、四拌菜、四菜码之说，属婚宴之面和大年初二“姑爷节”之面最为讲究，平时呢就丰简由己了。因为今天是大年初二，家家户户招待姑爷都要做三鲜打卤面，姑爷是门上的贵客，丈母娘除了打一锅三鲜卤外，四拌菜自然也不能马虎，在这个菜谱中我介绍的是四拌菜之中的青椒炒肉丝。青椒炒肉丝味道鲜美，青椒控们往往在拌面时多夹上几筷子的青椒肉丝，令三鲜卤面鲜上加鲜。这道青椒肉丝很具有天津地方特点，在调料中加入了天津甜面酱，味道较为独特。