鹌鹑

这是改良版的肉末蒸蛋，我家宝宝不喜欢吃蛋黄，所以，我将鸡蛋换成鹌鹑蛋，这样蛋黄小又很软糯。再说鹌鹑蛋的营养价值很高，同样重量的鹌鹑蛋中卵磷脂的含量要比鸡蛋高很多，而卵磷脂是孩子大脑发育必不可少的营养素，这样有助于孩子的大脑发育，来吧，让我们为孩子做一道爱心肉末蒸蛋吧！

哈哈，各位亲们，这道菜像不像金灿灿的金葡萄呀，茄汁鹌鹑蛋就是这么神奇！

今天要教大家做的这个五香鹌鹑蛋有个特点 就是不加水，全程用啤酒煮 啤酒加热过后酒精散发， 只留下香味伴着酱油和香料的味道渗入鹌鹑蛋中。 卤过的鹌鹑蛋，吸足了汤汁变得更加鲜香美味， 不论作为下酒菜还是看电视的零食， 都让人停不下来。

这是一道比较健康的零食，在汕头的微商圈卖疯了，其实也没有难度，只是需要时间。学会你，以后就可以自己做了。

鹌鹑蛋中的B族维生素含量丰富，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。 而且鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。 所以鹌鹑蛋对孩子的大脑和发育有很好的促进作用，可以经常食用！今天我给大家带来的是一款制作简单，好吃又美味的糖醋虎皮鹌鹑蛋！做好的鹌鹑蛋红亮微甜，外皮焦酥汤汁浓郁，酸酸甜甜的味道，可以作为孩子的营养餐给孩子带来新鲜的感觉的。 如此的美味，是孩子挡不住的诱惑！