鸡胗

用料：鸡胗200克、酸豆角100克、葱姜蒜末各10克、小红椒段少许、盐1小匙、料酒1小匙、酱油1小匙、鸡精1小匙、油适量做法：酸豆角洗净沥干水分，切成小碎丁

忽然特想吃辣的 爆炒那种 于是想到了这款 小炒鸡杂 这下一个人的午饭 吃美啦😋😋😋

春天到了就想给自己做份有趣的便当，谁说卡通便当只有孩子可以吃？越活越孩子气了，我还要带着便当去春游呢

虫草花营养非常丰富，是虫、菌结合的药用真菌，是现代珍稀中草药，富含丰富虫草多糖、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素，常吃虫草花有利于恢复头脑清醒，提高记忆力，特别适合上学的孩子食用；它还能够调理人体内环境，能调节人体免疫功能，提高人体抗病能力。它还能平喘止咳，滋润喉咙，经常容易干咳的人，特别适合食用虫草花。炖鸡汤时加点它，营养丰富，汤鲜味美，女儿说：好喝的飞起来。

两天发酵，原汁原味，清脆爽口！搭配鸡胗、肉未炒，非常开胃！

这道菜很多人爱，好吃下饭，自己做比饭店的更有味道！ 特别钟情于这道菜，外出吃饭成为必点的一道。记得前几年有段时间好像着魔一样，晚餐总固定会点上一份，每次辣的过瘾，越辣越想吃，超下饭吃完又满足。所以今天要做的是：酸辣鸡杂。

这道菜用的是四川安岳特产红薯粉条，久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品，适于熬、炒和凉拌。鸡杂粉条是一道较重口味的菜😂，集酸、辣、鲜、香多种口味于一体，即便是大冬天也能吃得大汗淋漓😄

鸡鸭鱼肉，是餐桌上的大菜，其中鸡肉营养丰富，更是不可多得的健康食材，不过再好吃的菜，吃多了也就寡淡无味了。 今天教大家做个布袋鸡，一锅端上桌，有饭有菜、有荤有素。一家三口，一只鸡就搞定了。简单方便的营养大餐。