鸡中翅

材料：鸡翅、可乐、葱花、料酒，调和油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒 做法： 1、将材料准备好，鸡翅膀用盐、料酒，腌制30分钟左右。 2、 放入开水中焯水，变色就行，捞起备用 。 3，锅里放少量油，大火，倒入鸡翅，鸡翅煎至两面金黄。 4、鸡翅煎至变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。 5、 倒入辅料之后，翻炒几下，放入少量生抽，料酒翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好盖过鸡翅就可以了。 6、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的葱花即可。香甜可口，美味极了！ 煎鸡翅用大火，外焦里嫩。 喜欢颜色深的朋友可以在放生抽时加点老抽。

可乐鸡翅

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