香芹

冬菜加猪肉炒制

这款羊杂碎全凭我看了一城一味第二集银川中，顶级大厨郝文杰和向导在银川吃红汤羊杂碎还有制作的场景让我有股舔屏的冲动，一直惦记在心，本想着入冬了再来做，可我就等不了，好吧！动手试试，虽然沒去过银川吃上正宗的，但我这味道也不赖哦！

这道菜借鉴湘菜小炒肉，将猪腰切成片，加入五花肉片、香辣酱、辣椒段炒成香辣孜然味，腰片口感略像肝片，毫无腥臊味，非常可口。

海鲜少不了酸就好像七夕少不了巧克力，放在一起就是让人喜欢的好味道，若是加上鲜脆的蔬菜再添一抹爽辣就更是讨喜的好菜了！当然还有一焯即起的海鲜们，保留了最棒的口感、味道以及营养，最简单的混合就鲜爽难挡～ 足够简单、足够好吃、足够办得到！这次还是Chef A来当厨，菜品来自IFC Simply Thai - 天泰餐厅，每次跟她学菜都很欢乐啊！这次还喝了她从老家带来的甜到不行的咖啡 -_-~~ 好吧那言归正传咱们学起先！