孜然烤肉串
作者:壮妈食记
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下午上完兴趣班回来,路过小区门口的几家饭店,好几家都搬了好些桌子在门口,烧烤炉也架起来了。一阵阵的香味传过来,娃直呼好香啊!眼馋的不行。想象一下到了晚上,电视上播着世界杯,充满激情的球迷,烧烤架上滋滋冒油的肉串,来杯冰啤,真是太过瘾了啊!
早上正好买了一些五花肉,牛排等,就跟娃说,那咱回家自己动手做烤串吧,更卫生啊,想放啥调料就放啥。晚上撸串看世界杯,想想都很美好啊,哈哈。娃太着急吃了,肉都没来得及腌制好,彩椒、洋葱虽然有,着急也没串上,大家在做的时候,可以让肉腌制两三个小时,或者在冰箱里过夜,这样才能足够的入味,搭配一些黄色红色绿色的彩椒或洋葱,和肉相间隔的穿上。这样即能解腻又好看,营养搭配也均衡些。