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核桃是健脑益智的坚果，今天，就教大家做一道核桃酥糖，它味甜，酥脆，带有浓浓的核桃香味。真可以和外面卖的相媲美了。

世间最好的爱情，就是你对心仪的人说，我的心里只有你，而恰好，这个人告诉你，早（枣）想和你在一起。 红枣包核桃做法就是将红枣剖开去核，然后夹入核桃仁即可，剥好的核桃仁夹在红枣里，味道好，吃起来方便，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。 红枣和核桃在一起有——有补气血健脑等功效。

花生可以滋阴润肺、健脑益智，红枣可以补气养血、健脾养胃，二者搭配食用可以滋养五脏、补脾胃。 此款米糊可作为中老年人的早餐食用，补益效果很好。 用量为：2人份