蒜头

在家做面条，除了吃得美味，还要吃得健康。采用清脆爽口的黑木耳和味香质纯的花菇，两种富含保健功能的山珍做出來的家常拌面，在酥软蛋丝的配合下，怎么吃都觉得爽。

芦笋是世界十大名菜之一，它的嫩茎含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质和人体所需的微量元素，是一种公认的低脂肪，高营养的保健蔬菜。它还特别适合孕妇食用，因为芦笋叶酸含量较多，孕妇经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。而对于容易上火的人来说，常吃芦笋可以清热利尿，对身体有极大的好处。夏天天气热，最适合吃芦笋因为芦笋低脂肪，高营养，咋吃都不用担心长肉，我家三天两头就做一次，家人都超喜欢，每次都是光盘行动。

爆炒花蛤是一道以花蛤为主要食材的菜肴。花蛤通常也被称为花甲。花蛤肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，而且物美价廉。

意外在一次活动中得到了这口塔吉锅…据说是近年比较流行的新型厨房用具，特点是无需加水，鍋型设计可以很好的保留食材的原汁。试了下，果真是如此，所以这道菜我也不同以往，在烹饪过程中没有加入水。不知道砂锅是不是也可以一样？欢迎留言告诉我哟~~

甜豆不但口感好，营养也很丰富，富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，并含有比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，热量比起其它的豆类相对较低，是一种美容瘦身的食材。

烹调这道菜时，心情是愉悦的，因为心里非常清楚，一出锅必是受欢迎的，看着排骨和土豆在锅里慢慢翻滚，每一个炸开的气泡都带着食材的香气，排骨里的肉味渗入了土豆里，闻着就食欲大开。这两样食材，简直就是天生一对，每次做这道菜，家人胃口特好，一上桌就盯着抢。我家妞儿最爱的吃法很有意思，夹上两块土豆放进米饭里，用汤匙压碎，再舀上一汤匙肉汁，拌在米饭里吃，三两下一大碗米饭就能吃完。炖过的排骨也很好吃，酥软的肉一下子就从骨头上分离下来，香甜可口，肉质软嫩。

猪肚汤做好后，整个猪肚做汤喝就太多了，是吃不完的，往往做猪肚汤的时候我都会留着一些用来炒咸菜。猪肚炒咸菜是潮汕地区的特色美食，猪肚酥烂滑软、咸菜鲜甜爽脆，这样搭配很是好吃，这道菜特别养胃又开胃，有了这盘菜你就不愁米饭吃不下了，可以让你多吃一碗饭的，在潮汕地区各大排档都可以找到这道美味菜肴的。

宝宝辅食：12+ 用扇骨煮出来的肉很鲜甜哦

还在为年菜料理伤脑筋吗? 今天我们就去一起来做一道冬令进补必吃的热呼呼料理 : 羊肉炉! 这道菜的材料除了甘蔗以外，全部都是在大卖场买的，所以不用担心材料购买很麻烦。一起来开伙吧~