老姜

猪肚鸡是一道广东传统的地方名菜，属于客家菜系，浓汤中带着一丝的鲜甜与醇厚和胡椒的香气。本次介绍的是按4人分量来进行烹饪的，小伙伴可自行加量或减少食材的分量。

鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。这鹌鹑蛋烧排骨是没有辣椒的，家里的小朋友特别喜欢吃！

大闸蟹比较贵，应该很少人吃的起，偶尔吃一次也没关系了。。清蒸很营养，

世界卫生组织(wHO)经过3年的研究和调查，向全世界人们推荐了最佳食物榜，最佳肉食就有鸭肉，希望人们能吃得更健康。乾隆爱吃的"养生第二宝"鸭肉，其营养丰富，含有高蛋白质、含有B族维生素和维生E，还含有钙、铁、锌、铜等矿物质。所以，#姜爆鸭#中的鸭肉具有滋补五脏之阴、补虚劳、清毒热、除水肿、消脹滿、通便之功效。其二鸭肉脂肪含量比牛、羊、猪、鸡肉低，而且是多饱和脂肪酸，它的化学结构接近橄榄油，能起到保护心脏的作用。菜谱中加入青、红、黄椒更能起到养生作用。总之鸭肉具有滋阴、养胃、补肾等功效。

老婆儿子喜欢吃兔子，然后自己学着做，然后他们就喜欢上了这个味道😄

这样做出来的丸子是有弹性、扎实、细嫩弹牙的口感，不是买点肉糜加姜末和鸡蛋淀粉随便挤的那种。 比起靠鸡蛋和较多淀粉成团的丸子来说，这个方法的好处就是紧实，比较有弹力。 参考月龄：15M+

可乐鸡翅，可乐高升排骨，大家并不陌生。可乐其中有软化肉质的苏打成分，用来搭配肉类，口感绝佳。今天带给大家的是一道年夜压轴大菜，一般都是做好了，放到第二天吃。我们老家都是用一整只猪腿放入一个超大的锅中焖至而成。 我选了一个大蹄膀来做这道菜，用到了半瓶可口可乐，添了几颗话梅做引子，足足焖至3个小时完工。因为百事可乐，所以这道菜取名为步步高升可乐蹄膀，酱红油亮的美容大菜，你还等什么呢？

重庆人喜欢的味道。