海虾

因为老公从小喜欢💕吃这道菜，所以特意从婆婆那里学来，大家可以尝试一下，味道还不错哦～

辣椒现在可以说是饭桌上必不可少的一种食物了，但是太辣会掩盖了食材本来的鲜味，今天我做的香酥虾选择洋葱和香芹提味，一样很美味呢😋😋

带鱼肉嫩刺少，特别适合老年人和小朋友食用。 今天这道焖带鱼，还用我家的老方法，只是加了一味儿小料之后，显得更加鲜香了。 这小料儿其实就是沙茶酱。是潮汕地区的调味料。主要成份就是海虾、扁鱼等海产品，所以显得格外的鲜。 带鱼可以提前用料酒、盐腌个把小时，这样一是为了去腥，二是多少进点味儿。 我把带鱼在鸡蛋清里蘸了蘸，然后在平底煎锅里油煎定型，这样也是为了去腥，也为了保持鱼块完整，看着也漂亮。 完后呢，就是可以根据自己的口味加调料啦！ 喜欢辣的来俩干红辣辣；不喜辣的就直接八角、酱油、蚝油、盐，再来点儿热水同炖。 红烧、炖、焖，这种烹饪方法我傻傻的分不清，在我眼里也没啥两样。好吃就成了。您可别跟我扣字眼儿啊！

这俩个来月因为健身锻炼的关系家里面做好吃的东西已经很少了，为此老头子偶尔说起还感慨万千的，不过也有个好处，省了很大一笔开支，哈哈。最近吃来吃去的也没个意思，发现这段时间以来基本没有做过西餐，想起以前那真是基本每个月都会做个一两次的 反正吃腻了中餐想换口味，我想海鲜是不错的选择，既有蛋白质味道还比较清淡，正好可以补充身体所需。想到这我决定去市场看看有没有合适的小海鲜，买回来做个意式海鲜沙拉 色拉的种类大致可以分为蔬菜色拉、水果色拉、海鲜色拉和肉类色拉，而拌制的方法一般分为温拌和凉拌。这道海鲜色拉属于温拌系列的

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昨儿一大早就收到朋友送的一袋大米，产地黑龙江五常的纯正原生态稻花香“靓禾香米”。非常幸福。因为前段时间就吃过这种大米，那种质朴的清新香甜早已牢记在心底，所以打开袋子，扑面来的依然是熟悉的那股子清香。 这么好的大米，熬粥吧，粥可以补脾和胃，养肺润燥，适合秋季。 再说了，这个季节不熬鲜虾粥，就等于错过了鲜掉眉毛的极品滋味，那清新的鲜美太仙儿。 初秋正是海虾大量上市的季节，虾非常的鲜嫩肥美，白灼就很美味。只是很多人会将白灼海虾的汤给当废物扔掉了，太可惜。煮虾的汤可以用来煮面、煮粥，就是煮包方便面也要鲜上好多倍的。