蟹黄

秋风起，蟹脚肥。虽然我个人吃蟹过敏，但它是家人的最爱，每年金秋，总是想着法的做好吃的螃蟹给妈妈吃……， 而清蒸螃蟹算是最简单的！

大闸蟹清蒸的比较多，我还是喜欢吃点重口味。十一最后一天，给自己做点好吃的吧😄

在外面吃到过，外面店里除了下面这些还加了花菜豆腐大白菜，我觉得这些还是不加好吃。

烹制螃蟹，直接蒸或煮，就能让那独具特色的鲜美发挥到淋漓尽致。 只是这霸气迷人的海中之味，还可以在保留住原汁原味的基础上，赋予鲜美更华丽丰富的滋味。 做成蒜蓉姜末炒蟹，既能给人以更无穷的鲜肥之享，还能起到解腥祛寒增鲜的作用。 品蟹，无需文明的食具，选择最为畅快淋漓的武吃。 直接下手，抓起大钳子，放入口中用牙齿“嘎嘣”“嘎嘣”咬开，然后掰去诱人的红壳，将白花花 的蟹肉，蘸着鲜浓的蒜蓉汤汁、、、、、、越吃越带劲。