螃蟹

湖北的藕汤很有名，但是这道“藕螃蟹”却鲜为人知。为啥叫个“藕螃蟹”呢？跟螃蟹没有半毛钱的关系啊！我琢磨啊，藕跟螃蟹一样是湖鲜，炸出来的效果啊，张牙舞爪，色泽金黄，可不就像极了螃蟹吗？这道小吃外面没有卖的，也没有在别人家吃过，而且我也只有在很小的时候在家吃过，算起来有30年左右没再吃过了，我只是凭着记忆中的味道复制出来的，后来问了问妈妈和姥姥，就是这么做，没错，但是有些小细节我没做好，下次一定改进。呵呵。

螃蟹的做法有很多，清蒸或爆炒都很鲜美，这里介绍最简单的一种，忙碌的上班族半小时就能做好，献给爱海鲜的你……

买不到虾姑'小螃蟹也一样''潮汕做法'怀念家乡的味道''第一次发表'多多指教哈''

鲜嫩滑爽，味鲜塞蟹肉