猪油

中秋的脚步近了，月饼要先做起来！家人都爱中式酥皮类的月饼，烤了一炉紫薯莲蓉蛋黄酥尝尝鲜！

这款荷花椰蓉酥，既漂亮又好吃，当作下午茶实在是太棒啦！一口下去酥酥的，椰香浓郁，招待客人很有面子哦！

腌猪肉烩小白菜是我们当地的美食，南方有腊肉，而在北方有腌猪肉。这道菜精髓就在于腌猪肉，当猪肉浓郁厚重的肉香配上白菜软绵清香，关键还有土豆黏黏糊糊的魔力，真是别有一番滋味在心头。

此款蒸蛋，入口细腻，味道鲜美，营养丰富，非常适合老人和孩子。

如果做完了饺子还剩皮，别扔。把和面的功夫都给你省下了，只要抹上猪油加上葱花，下油锅里煎至金黄酥脆，一会儿功夫就能吃到酥到掉渣的葱油饼。做起来简单，吃起来却并不将就。

此配方可做75g左右蛋黄酥10个，多做材料翻倍即可

现在的孩子对于传统的稀饭面条馒头总是不屑一顾，需要家长不断学习新知识新做法，这不，同样的原料变换下做法、名字，高颜值的砂锅香肠煲仔饭一出锅，那吃的叫一个欢。

败家买了破壁机就想自己做豆沙馅，这不把豆沙炒好了来不及做面包啦，来个简单的豆沙一口酥，自己做的吃的放心。

江浙沪一带的传统特色小吃。苏式月饼的一种，中秋节节令食品。顾名思义，馅完全是由一大团鲜肉（猪肉）组成，皮脆而酥，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。 不管月饼馅料怎么变，总有一些无肉不欢的人最爱的还是鲜肉月饼。现做现吃的鲜肉月饼，朴实的酥皮里包裹着新鲜猪肉，咬一口便有温热的汤汁溢出，热腾腾的美味无比！

牛舌饼，形状长椭圆，因类似牛舌而得名，很多人的印象中牛舌饼是一种有名的北京传统小吃，其实黑龙江、台湾、山西、潍坊等地也都有该小吃，只是制作工艺有所不同而已，各地都有不同的特色。 黑龙江牛舌饼其色类似乳色，外有白砂糖包衣，其味美而柔软，香甜而不腻；台湾宜兰牛舌饼的特色是形状窄、长、薄，口感脆、硬，无内馅，可算是饼乾的一种；区别于其他地方的牛舌饼，山西牛舌饼色金黄，选料上成，味道香、酥、柔，久放不绵；潍坊牛舌饼形状长椭圆，制作工艺复杂，用料相对讲究，以厚、短、窄、香、酥而闻名……或许随着生活水平的不断提高，许多地方的牛舌饼，渐渐的淡出了人们的生活，但它的文化和美味会永远流传下来，历史沉淀出来的，才是最珍贵的。 这款芝麻椒盐牛舌饼，集芝麻的香，椒盐的香，酥皮的香于一身，品味于唇齿之间，很是值得回味。