肉丸

记忆中空心菜梗的味道，缘自姑姑家餐桌上那道狗钻洞，鲜嫩的口感，后来都扔掉了空心菜梗，而今讲究食材营养，把空心菜梗做配菜，烹出健康美食。

参考适龄：10月+的宝宝 今天我把鸡胸肉和蔬菜，用1:1的比例做成丸子，让原本干、柴的鸡胸肉，变的入口即化，我们制作时可以多做一点，给全家人一起分享 v261157298更多无添加手工辅食

假期快到了，给你家人试试新口味的丸子可好，非油炸，更健康。有兴趣的厨友可以学做看看。表面焦脆，内软芝心香浓，一口一个。

我特别喜欢吃这种冷串串，每一次吃都会吃上30串情不自禁越吃越多，哈哈哈…… 今天做的这个是「厨房白痴版本」 在淘宝买的乐山钵钵鸡调料包，加水一兑搞定了，今天这篇

冬瓜配上鸡肉丸子，清清爽爽的一碗汤，消肿除水好营养。

据传，#四喜丸子#创制于唐朝年间。有一年朝廷开科考试，居然衣着寒酸的張九龄居然中得头榜，皇帝因赏识其有才智，便将他招为附马。当时正值張九龄家乡遭水灾，父母背井离乡。举行婚礼那天，張九龄正巧得知父母的下落，便派人接至京城。張九龄高兴之余，便叫厨师烹制一道吉祥的菜肴，以示庆贺。菜端上来一看，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子，此菜为“四圆"。一喜，張九龄头榜题名;二喜，成家完婚;三喜，做了乘龙快婿;四喜，合家团圆。張九龄称之为“四喜丸"，其响亮好听。自此以后，逢有婚庆和重要节日等喜庆之事，必以此菜为首菜肴。以其喜庆团圆的寓意给宴席增添欢乐和热烈的气氛，表达了殷切祝福之意，宾主尽欢，共享美好时刻，留下美好的回忆。#四喜丸#，可称得上是最为人们喜欢的吉祥菜肴。