一碗牛肉面的泪流满面丨北京三里屯探店

作者: 囿于厨房美食
2018年03月23日 14:03
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 一碗牛肉面的泪流满面丨北京三里屯探店

北京老柴氏,位于三里屯下沉广场的一家面馆,服务员整体素质比较高,很灵活,进门出门给开门,点餐的时候主动介绍合适的优惠搭配,桌子有点湿,还没说话就主动上来擦赶紧了,这个还是很赞的。

 一碗牛肉面的泪流满面丨北京三里屯探店

价格适中,凉菜、肉类、面食、烧烤、主食、饮品等,可选的还算多。本来点的牛肉面,店员推荐小份的素老汤面搭配酱牛肉,价格差不多应该是更划算了。

 一碗牛肉面的泪流满面丨北京三里屯探店

整体用餐环境赶紧明朗,店内宽敞,给人感觉舒服,中午12点多过去,在soho下面人也不是非常多。

 一碗牛肉面的泪流满面丨北京三里屯探店

牛肉面比较Q弹,汤是他们家的老汤,有卤味,汤比较清澈,初吃感觉不错。配了一份酱牛肉,两个卤味叠加就感觉完全不对,有点腻。

 一碗牛肉面的泪流满面丨北京三里屯探店

酱牛肉端上来汤水较多,有肥有瘦,牛肉味比较浓郁,口味偏咸。看菜单是可以选择肥瘦的,默认的应该是适中吧。原本以为是牛肉片,结果熬煮到了入口即化的程度,少了嚼劲有点小失望。

 一碗牛肉面的泪流满面丨北京三里屯探店

典型的北方面馆,讲究原汤化原食,面汤自取。 总的来说,价位适中,在三里屯soho下面,是给工作餐提供一种选择吧。

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