做红烧肉上色要怎么做才能显深红色而不是偏黑色?
话题: 红烧肉
昵称2869121
2017年02月03日 16:43
炒糖色 少放老抽
用户2450026134
2017年02月03日 15:18
白糖小火加热致焦黄，成红烧色水。我亲自做过的
吃货疯丫头
2017年02月02日 15:37
少倒老抽
昵称743228
2017年02月02日 13:53
炒糖色
阿嫲工坊
2017年02月02日 10:08
用冰糖上色，老抽少放一点
梦
2017年02月01日 15:23
OK可以
A FANS
2017年02月01日 15:04
不要用老抽，记得放点水，其实还是熟能生巧最重要
一支枪走天下
2017年02月01日 12:42
放点耗油
贪吃的小孩
2017年01月31日 15:38
多放一点水和酱油
朕 。
2017年01月30日 22:34
用水淀粉沟芡这样比较好
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