猪蹄买前蹄还是后蹄好
昵称249909320
2020年01月06日 22:09
如果是几寸长的真正的蹄子，前后都差不多。如果是连腿一块的，一尺多长，那么喜欢吃肉的，就买前腿。喜欢吃筋的，就买后腿。 因为前腿的瘦肉多一点，后腿的筋多一些
来了白来
2020年01月06日 22:09
中国饮食有句俗语：前蹄后胖。意思就是说猪蹄要吃前面的，骨头较少；蹄胖要买后面的，肉比较多且骨头少。 买的方法楼上说的很正确，你买的时候看一下蹄筋是否被抽掉了，如果是的，那营养就打折扣了，要买没有被抽过蹄筋的前蹄。
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