整只鸭子怎么切?

话题: 鸭子 切法

梨味

2019年08月08日 15:21

首先去掉鸭毛,清理内脏,用镊子拔掉鸭皮上面的吸猫,剪掉鸭屁股。

剁下鸭脖子,然后在大腿内侧切一刀,让鸭腿和鸭身分离,鸭腹剖开。

在鸭翅根切一刀,把鸭翅和鸭身分开,然后把腹腔切成两半,再把这两半竖着对切成块。

鸭脚和鸭腿分离。 鸭翅尖和鸭翅中分离。 清洗干净就可以用来做菜了。

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