红烧章鱼

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食材

章鱼 500克
葱姜蒜
蚝油
生抽
料酒
糖

步骤

红烧章鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 333'>章鱼</a>冲洗干净，在身上剪开，取出内藏。撕去表面的黑皮。

1. 章鱼冲洗干净，在身上剪开，取出内藏。撕去表面的黑皮。

红烧章鱼,准备好葱姜蒜。

2. 准备好葱姜蒜。

红烧章鱼,锅中注入水加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>烧开。

3. 锅中注入水加入一勺料酒烧开。

红烧章鱼,把章鱼焯水后沥干水分。

4. 把章鱼焯水后沥干水分。

红烧章鱼,另起锅，注入油烧热爆香葱姜。

5. 另起锅，注入油烧热爆香葱姜。

红烧章鱼,下入焯水的章鱼。翻炒均匀。

6. 下入焯水的章鱼。翻炒均匀。

红烧章鱼,烹入料酒加入酱油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。

7. 烹入料酒加入酱油、蚝油、糖。

红烧章鱼,大伙翻炒均匀使章鱼入味即可。

8. 大伙翻炒均匀使章鱼入味即可。

小贴士

蚝油和酱油本身很咸就不要添加盐了。

菜谱创建于:2015年12月15日 11:31

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