熬猪油

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据说猪油可以防癌!网上看的不知道真假呵呵

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食材

  • 猪肥肉
  • 可以放点盐,我要做月饼没放盐

步骤

熬猪油,肥肉切成丁加一小碗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>,开火煮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>不要加多,因为<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>煮干了才会出猪油,加多了要煮很久

1. 肥肉切成丁加一小碗,开火煮,不要加多,因为煮干了才会出猪油,加多了要煮很久

熬猪油,水一干,猪油很快就出来了,时不时翻动,避免粘锅

2. 水一干,猪油很快就出来了,时不时翻动,避免粘锅

熬猪油,不要靠太干,不然会有糊的味道,这样就可以了!捞出油酥!可以洒点盐直接吃,也可以包包子,挺香的

3. 不要靠太干,不然会有糊的味道,这样就可以了!捞出油酥!可以洒点盐直接吃,也可以包包子,挺香的

熬猪油,刚熬好的猪油这个颜色

4. 刚熬好的猪油这个颜色

熬猪油,晾凉就是这个颜色了!可以做月饼,也可以炒菜,小时候,奶奶一般爱用猪油炒菜,说是比较香!我是准备做月饼用的!

5. 晾凉就是这个颜色了!可以做月饼,也可以炒菜,小时候,奶奶一般爱用猪油炒菜,说是比较香!我是准备做月饼用的!

菜谱创建于:2016年09月16日 11:03

应季菜肴

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