胡萝卜鸡蛋香葱炒面+#挑战鸡蛋的100种做法#

胡萝卜鸡蛋香葱炒面+#挑战鸡蛋的100种做法#

临时想炒面吃,把家里现有的鸡蛋,胡萝卜和小葱当菜料,到村里买了面条,说做就做简单的食材一样可以炒出美味面条来。

薇薇

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食材

  • 鸡蛋4个
  • 面条650克
  • 胡萝卜1个
  • 小葱适量
  • 美味鲜

步骤

胡萝卜鸡蛋香葱炒面+#挑战鸡蛋的100种做法#,胡萝卜洗净后切成均匀的丝,锅烧热倒入适量的油,加入胡萝卜,盐翻炒至软入味即可出锅备用。

1. 胡萝卜洗净后切成均匀的丝,锅烧热倒入适量的油,加入胡萝卜,盐翻炒至软入味即可出锅备用。

胡萝卜鸡蛋香葱炒面+#挑战鸡蛋的100种做法#,4个鸡蛋磕入碗中,加入一点点冷水打透

2. 4个鸡蛋磕入碗中,加入一点点冷水打透

胡萝卜鸡蛋香葱炒面+#挑战鸡蛋的100种做法#,不粘锅倒入一点点油,加入鸡蛋液摊成薄饼,蛋液凝固了就好了。

3. 不粘锅倒入一点点油,加入鸡蛋液摊成薄饼,蛋液凝固了就好了。

胡萝卜鸡蛋香葱炒面+#挑战鸡蛋的100种做法#,倒出切成丝备用。

4. 倒出切成丝备用。

胡萝卜鸡蛋香葱炒面+#挑战鸡蛋的100种做法#,村里买的圆面条,锅里放水烧开后加入一点点色拉油(可防止面条粘连),倒入面条烧开即可捞出,放入冷水中漂清(放入冷水中可以使面条有筋道),沥干水分备用。

5. 村里买的圆面条,锅里放水烧开后加入一点点色拉油(可防止面条粘连),倒入面条烧开即可捞出,放入冷水中漂清(放入冷水中可以使面条有筋道),沥干水分备用。

胡萝卜鸡蛋香葱炒面+#挑战鸡蛋的100种做法#,沥干水分后倒入容器中,加入适量的美味鲜搅拌均匀备用。

6. 沥干水分后倒入容器中,加入适量的美味鲜搅拌均匀备用。

胡萝卜鸡蛋香葱炒面+#挑战鸡蛋的100种做法#,小葱洗净切成段

7. 小葱洗净切成段

胡萝卜鸡蛋香葱炒面+#挑战鸡蛋的100种做法#,锅烧热加入食用油加入小葱白先翻炒几下,再加入葱叶段翻炒几下

8. 锅烧热加入食用油加入小葱白先翻炒几下,再加入葱叶段翻炒几下

胡萝卜鸡蛋香葱炒面+#挑战鸡蛋的100种做法#,加入炒好的胡萝卜,鸡蛋翻炒几下后加入面条,不需要加盐,开中小火慢慢焖

9. 加入炒好的胡萝卜,鸡蛋翻炒几下后加入面条,不需要加盐,开中小火慢慢焖

胡萝卜鸡蛋香葱炒面+#挑战鸡蛋的100种做法#,焖至入味即可食用

10. 焖至入味即可食用

胡萝卜鸡蛋香葱炒面+#挑战鸡蛋的100种做法#,盛入小盘中

11. 盛入小盘中

胡萝卜鸡蛋香葱炒面+#挑战鸡蛋的100种做法#,再来一盘。

12. 再来一盘。

胡萝卜鸡蛋香葱炒面+#挑战鸡蛋的100种做法#,和翡翠白玉汤搭配是不是很搭呀?

13. 和翡翠白玉汤搭配是不是很搭呀?

菜谱创建于:2016年09月21日 21:55

应季菜肴

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